Ångade kycklingkotletter - ett läcker dietrecept

Köksapparater och redskap:

• långsam spis (med ångfunktion);
• köttkvarn;
• skärbräda;
• kökskniv;
• tesked och matsked;
• djup skål;
• pappershanddukar;
• rätter för den färdiga maträtten.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Först måste du förbereda produkterna: skölj kycklingfiléen (600 g) i vatten, torka den med en pappershandduk och, om nödvändigt, ta bort resterna av slem och ben.
   
2. Skär 4-5 skivor limpa eller bröd, lägg i en djup skål och häll vatten (150-200 ml). Det är bättre att använda kött av en limpa, men om du inte har ett, är köttet av vitt bröd också lämpligt.
   
3. Vid behov kan du skala lökhuvudet eller 2-3 vitlöksklyftor. Om du inte använder dessa produkter kan du klara dig utan dem. Det rekommenderas också att förbereda köksredskap.
   
4. För den förberedda fileten, lök, vitlök och bröd genom en köttkvarn som måste pressas ur vattnet i förväg.
   
5. Till den resulterande massan lägg rå rå kycklingägg (1 st.), Salt och peppar efter smak (du kan lägga till andra kryddor, det viktigaste är att de kombineras med kött), samt 125 ml mjölk.
   
6. Rör om alla ingredienser tills en homogen, tillräckligt flytande fyllning erhålls. Sedan måste den täckas och kylas i 30-40 minuter.
   
7. Häll cirka 500 ml vatten i multikokeskålen (upp till den första nedre raden som anges inuti).
   
8. Lägg sedan ångpannan ovanpå, bild små kotletter med en sked och lägg i pannan.
   
9. Stäng långsam spis, välj "Steam" -funktionen och ställ in timern i 20 minuter. Lägg de färdiga småkakorna i en lämplig maträtt och kan serveras på bordet med en sidolåda.
   

Servera sådana kotletter med en mängd olika sidorätter. Till exempel med bovete, ris, vete eller annan gröt som du gillar. De går också bra med potatismos eller ärtor.

Men om du är en anhängare av inte bara hälsosam kost, utan också rätt produktkombination, äts ångade kycklingkotletter bäst med grönsaker i form av grytor eller sallader. Du kan också dekorera skålen med olika såser, grönsaksskivor och en mängd olika gröna.

Video recept

Vi uppmärksammar också en video som i detalj visar processen att göra sådana ångade kotletter, som dina barn, släktingar och vänner definitivt kommer att gilla.

Andra kotlettrecept