Kycklingbröst med pasta - en snabb och välsmakande middag 🍝

Köksapparater och redskap: kniv, bräde, sked, behållare för örter, panna, panna, gasspis, spade.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Låt oss börja laga vår middag med kycklingmarinad. För att göra detta behöver vi en behållare där torra komponenter kan blandas. Denna marinadvolym är designad för 700 gram bröst, vilket är 3 standardbitar. Blanda en matsked torr basilika med en halv matsked oregano. Oregano kallas också oregano, och ingen skål i Italien kan klara sig utan dessa blad från dessa fleråriga växter. Det läggs både till grill och till sallader, omeletter, bröd och till och med te.
   
2. Tillsätt tre nypor salt och nymalet peppar till smaksättningen. Du kan ta mindre än tre nypor, eller mer - beror på vad du föredrar.
   
3. Vi rengör tre vitlöksklyftor och skickar till resten av ingredienserna.
   
4. Häll olivolja i en torr blandning, ungefär en matsked.
   
5. Blanda vår marinad noggrant och lägg åt sidan.
   
6. Vi passerar till kycklingen. För att bitarna ska bli släta och jämnt stekte, skär av bilagan och plockar upp hammaren. Du behöver inte slå hårt på brösten, bara slå lite på båda sidor så att de blir lite tunnare. Det är viktigt att inte överdriva det, eftersom tunna bitar snabbt kommer att förlora sin juice när de stekas.
   
7. Vi sprider marinaden ovanpå varje bröst och gnider den över hela ytan. Använd samma sked som störde den.
   
8. Vänd och upprepa proceduren. Efter marinad, lämna bröst i 10 minuter.
   
9. Vi sätter pannan på en stor eld, men häller inte olja. Stek bitarna i 3-4 minuter på båda sidor.
   
10. Koka vatten i en kastrull. Tillsätt två till tre nypor salt och 200 gram spaghetti.
    
11. Pundade tomater eller tomatpuré (350-400 g) hälls på kycklingen, tillsätt Provence-örter och blanda, låt pannan stå på medelhög värme.
    
12. Strö över varje bröstbit med riven ost efter 4 minuter. Det tar cirka 200 gram ost riven på ett grovt rivjärn. Vi rekommenderar att cheddar- eller goudaost föredras eftersom de är hårda och sträcker sig väl när de smälts.
    
13. Vi stänger locket och sjuda i 5 minuter över låg värme.
    
14. Ta bort pannan från värmen. Vi tar ut brösten och lägger det i en separat skål.
    
15. Vi återlämnar pannan med sås till elden och kastar kokt pasta i den. Vi blandar allt. Låt sidoskålen sjuda under låg värme i 2 minuter.
    
16. Servera kycklingpasta med såsen tills skålen har svalnat.
    

Video recept

Om du inte har stött på såsen själv eller inte har marinerat kycklingen, rekommenderar vi att du bekantar dig med videorepeptet. På den ser du alla stadier för att laga denna maträtt, reglerna för att slå brösten och utseendet på det färdiga köttet.

Andra pastarecept