Bovete kycklingbröst - snabb middag utan extra kalorier 🥣

Köksapparater och redskap:

• panna med lock;
• spishäll;
• mätkopp;
• kökskniv;
• vattenkokare;
• skärbräda;
• morötter;
• vitlökspress eller fin rivjärn;
• en djup panna med en tjock botten eller en kittel;
• spade;
• en matsked.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. I en vattenkokare värms vi upp cirka 3-4 glas vatten. När vattnet kokar, överför till pannan 2 koppar bovete och häll dem med kokande vatten. Vi täcker pannan med ett lock och låter boveten stå så i flera minuter. Under denna tid kommer det att svälla och infusera väl.
   
2. När vi förbereder bovete är vi engagerade i att skära kyckling och grönsaker. För fatet behöver du ett stort bröst. Om du köpt kött på benet måste du klippa 2 filéer. Kycklingkött skärs i små kuber.
   
3. Skär sedan 2 små lökar. Först måste du klippa dem i två halvor och slip dem sedan i små kuber.
   
4. Skala stora morötter och gnida på ett grovt rivjärn.
   
5. Vi skär också färsk tomat i små kuber. För maträtten kan du också använda frysta tomater om du inte hittade färska tomater. En liknande produkt kan också ersättas med tomatpuré.
   
6. Hoppa över fyra vitlöksklyftor genom en press eller gnugga dem på ett fint rasp. Om du inte gillar vitlök kan du ta bort den från receptet eller lägga till en mindre mängd.
   
7. Vi förbereder skålen i en djup panna med en tjock botten eller i en kittel. Häll i en behållare med 1 msk. l. vegetabilisk olja och sprid det hackade kycklingbröstet på den uppvärmda oljan. Stew kött tills det är halvt kokt på medelhög värme.
   
8. Salt köttet efter smak och smaksätt med söt paprika och röd malad paprika. Byt om så önskas kryddorna mot alla andra som du gillar bäst. Alla blandas väl. När bröstet redan är halvklart lägger du till finhackade lökar och rivna morötter. Blanda allt och låt stuvas i flera minuter under ett täckt lock.
   
9. Tillsätt hackad tomat eller 2-3 msk till de resterande ingredienserna i pannan efter några minuter. l. tomatpasta Lägg till hackad vitlök i slutet av grytan och blanda allt igen.
   
10. Tillsätt det helt svullna boveten i pannan till kycklingbröstet och grönsakerna. Om det inte finns tillräckligt med vätska kan du lägga till lite kokande vatten. Blanda ingredienserna väl, täck pannan med ett lock och låt sjuda i ungefär en kvarts timme.
    
11. Bovete med kycklingbröst är klart efter 15 minuter. Det visar sig vara välsmakande och smuliga, och bröstet är mjukt och saftigt. Vi serverar den färdiga maträtten till lunch eller middag. Du kan strö över bovete ovanpå med hackade örter eller använda någon sås efter din smak.
    

Video recept

Ett recept presenteras för din uppmärksamhet, styrt av vilken du får spräckig bovete med saftigt kycklingbröst. Att förbereda en sådan maträtt är enkelt, medan hela processen beskrivs i detalj. Du hittar nödvändiga ingredienser och deras mängd i början av videon.Du kan också självständigt beräkna andelen av produkterna om du behöver laga en maträtt för fler eller färre människor.