Kycklinglever i gräddsås 🥣 steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap: en kniv; skärbräda; en stekpanna; spis eller spis; spade; kapacitet för att ge.

Ingredienserna

lök	2 st
Kycklinglever	300 g
Gräddfil 20%	150 g
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
salt	att smaka
Malt svartpeppar	att smaka

Steg matlagning

Lök (2 st.) Skala, tvätta och skär i små kuber med en vass kniv. Lägg den hackade löken åt sidan.
Ta kycklingleveren (300 g) och skär den i medelstora bitar.
Vi tappar pannan, värmer upp den och tillsätter lite (cirka 1 msk) vegetabilisk olja till den.
Lägg sedan hackade lökar i en kastrull, blanda den med en spatel och stek tills de är gyllene.
När löken är brun, lägg till den hackade kycklingleveren till den och stek den i 10 minuter, bland regelbundet hela innehållet i pannan.
Tillsätt 150 g gräddfil med 20% fett efter en viss tidsperiod samt salt och svartpeppar efter smak.
Blanda allt grundligt med en spatel. Sänk lite upp värmen och sjuda vår maträtt i cirka 5 minuter (rör om flera gånger i processen).
Efter en viss tidsperiod tar du bort pannan från elden och överför den färdiga levern till en serveringsbehållare. Bon aptit!

Dekoration och servering

Servera en sådan skål ska vara varm med alla sidor till din smak: potatismos, spaghetti, bovete, ris, bulgur, etc. Vid servering rekommenderas att du strö levern med hackade färska örter (persilja eller dill). För att skålen ska få en mer pikant smak och aroma kan den dessutom kryddas med kryddor och smaksättningar: curry, provensalska örter, paprika, etc. För stor skarphet kan hackad vitlök också tillsättas levern.

Video recept

Du kan tydligt se hur man lagar kycklinglever i gräddsås i detta videorepept.

Den maträtt som beskrivs i detta recept är mycket enkel att tillaga, men trots detta visar det sig vara välsmakande och tillfredsställande.
Gillar du det här sättet att laga mat kycklinglever? Vilka andra ingredienser skulle du rekommendera att lägga till denna maträtt? Lämna dina kommentarer om detta.