Kycklinglever med potatis 🍵 steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, stekpanna, spatel, tallrik för serveringsfat.

Ingredienserna

Kycklinglever	300 g
lök	1 st
potatis	4-5 st.
Vegetabilisk olja	2-3 msk. l.
salt	att smaka
Malt svartpeppar	att smaka
grönska	att smaka

Steg matlagning

Vi erbjuder att laga stekt kycklinglever med potatis enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto:

Först måste du förbereda alla ingredienser. Tvätta potatisen, skala och skär i remsor. När du vill kan du klippa rotgrödor med skivor, kuber, kuber. Skala löken och skär i små kuber. Vi tvättar kycklingleveren väl, tar bort membranen och blodpropparna. Vi sätter pannan på elden, häll vegetabilisk olja. Du kan använda både solros och oliv som du vill.
Lägg de hackade potatisarna på en väl uppvärmd stekpanna och stek i 7-8 minuter över hög värme tills en brun skorpa visas.
Sänk sedan ner värmen till ett minimum och lägg den hackade löken i en kastrull, stek i 3-4 minuter.
Flytta potatisarna med lök till en kant av pannan. Vi sprider kycklinglever på en tom plats. Stek över medelvärme i 5-6 minuter. Det är viktigt att inte exponera det för eld, annars blir det torrt.
Tillsätt salt och slipad svartpeppar efter smak. Blanda försiktigt och låt sjuda under locket i 5 minuter.
Den färdiga skålen ska omedelbart läggas ut på tallrikar och serveras vid bordet medan den är varm. Om så önskas kan du dekorera med hackade örter.

Bon aptit!

Matlagningsalternativ

Det finns andra matlagningsmöjligheter för denna läckra och enkla maträtt:

En sådan skål kan tillagas i en långsam spis eller ugn i krukor eller på en bakplåt.
När du steker potatis med lever i en kastrull kan du lägga till svamp.
En blandning av potatis och kycklinglever kan användas som fyllning för pajer, dumplings, pajer, zraz, etc.
Du kan lägga till morötter, vitlök, sallad till din smak.
Du kan lägga till tomater eller tomatpuré till en sådan skål.
Vissa hemmafruar steker inte, men gryter kycklinglever med potatis.
Du kan laga potatis med lever i form av grytor.
Det finns ett recept på en sådan skål med tillsats av blomkål.
Du kan lägga gräddfil, grädde, majonnäs till en sådan skål.
Du kan experimentera med att lägga till olika kryddor och örter till denna maträtt. Vilken typ av malad paprika, curry, Provence-örter kommer att göra.

Video recept

Vi erbjuder dig att titta på ett videorepept för matlagning av kycklinglever med potatis. Författaren till handlingen visar kortfattat alla stadier i förberedelserna. När du har sett den här videon kommer du att se hur enkel och lätt den här maträtten förbereds.

Kära läsare, gillar du kombinationen av stekt potatis och kycklinglever? Vi föreslår att du använder steg-för-steg-receptet från den här artikeln och förbereder en välsmakande, tillfredsställande och budgeträtt. Vad, enligt din åsikt, kan läggas till ingredienserna? Vilka kryddor tycker du är de mest framgångsrika i denna maträtt? Skriv dina kommentarer och förslag.