Saftigt och läckert kycklingbröst i en långsam spis

Köksapparater och redskap: långsam spis, skarp kniv, skärbräda, pappershanddukar.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Skiv mozzarellaost i avlånga skivor med ungefär 0,5 cm i diameter.
   
2. Skär körsbärstomaterna i hälften. Mängden ingrediens i vikt kan variera upp eller ner, beroende på fostrets storlek. Köp körsbär i mängden 12 - 16 st., Med en hastighet av 3 - 4 st. för en kyckling.
   
3. Slip dillgrönsaker i en liten mängd.
   
4. Skölj kycklingen ordentligt och torka den med pappershanddukar. Ta bort överflödigt fett och ränder. Skär längs fileten. Avståndet mellan skärningarna bör inte vara mer än 1 cm.
   
5. Strö 1/2 tsk på varje sida av fileten. salt och 1/3 tsk slipad svartpeppar. Gnugga kryddorna noggrant på båda sidor och mellan skärningarna.
   
6. Fylla på varje kycklingfilé med en skiva mozzarellaost och ett halvt körsbär, lägg bara ingredienserna i var och en av de snitt som gjorts i fileten.
   
7. Separera bladen från basilika kvistar och fylla dem med kött, lägg ett blad genom varje skär i fileten. Basilika kan använda både grönt och lila. Lägg gräddfil i en skål med flera kokare, tillsätt hälften av hackad dill och 0,5 tsk. salt.
   
8. Sätt fyllda kött på en kudde med gräddfil och gröna och stapla var och en filé tätt. Du kan lägga de återstående halvorna av körsbärstomater och basilikablad ovanpå.
   
9. Välj alternativet “Bakning” i multikookern. Grädda i 50 minuter vid 125 °.
   
10. Strö efter den tiden den förberedda fileten med dill. Saftigt kött med sås är redo att serveras.
    

Sätt att servera och dekorera rätter

Mångsidig i sitt syfte med kycklingfilé kan bli en god lunch och en mycket lätt middag. Kycklingkött går bra med absolut alla typer av pasta och spannmål, så server gärna den bakade fileten med ris, bovete och potatis i någon av dess tillagningsmetoder.

En bra idé skulle vara att skapa en krämig filésås där du kan lägga till senap eller svamp. Ett annat vanligt sätt att servera en maträtt är en saftig bakad skorpa av ett lager gröna och hårdost.

Om du inte vill komplicera det här receptet, strö över kycklingfiléen ovanpå dina favoritfärska örter.

Video recept

Videon kommer att vara en utmärkt ledtråd och berätta om alla komplikationerna i den fasade beredningen av en maträtt - från beredning och rengöring av ingredienser till servering av färdiga filéer.

Andra fjäderfärecept