Köksapparater och redskap: 2 djupa skålar, en djup tallrik, fästfilm, en hammare för att slå kött, 4 små bakfat av folie, rivjärn, ugn.
Ingredienserna
För att laga en saftig kycklingfilé med potatis i ugnen, behöver du ingredienser som:
| Kycklingfilé | 2 st |
| potatis | 8 st |
| Gräddfil | 200 g |
| lök | 2 st |
| Vegetabilisk olja | 100 ml |
| Hård ost | 200 g |
| oregano | 1 msk. l. |
| Mald vit peppar | 1 tsk |
| salt | 1 tsk |
Steg matlagning
- Ta två bitar kyckling och skär var och en i hälften.
- Slå av kycklingfilébitarna på båda sidor med en hammare och förpacka den med fastfilm så att köttet inte klistrar fast vid instrumentet under slagningen.
- Förbered såsen där du marinerar kycklingen. För att göra detta, blanda i en djup skål 200 g gräddfil med något fettinnehåll, 1 tsk. salt, 1 msk. l. oregano smaksättning och 1 tsk. vit malad peppar.
- Lägg skivor av filé i en djup skål och häll dem med gräddsås. Blanda noggrant och låt kycklingen marinera i gräddfil i 10 minuter.
- Medan fileten är marinerad, ta två små lökar, skala dem och skär i halva ringar.
- Ta 8 medelstora potatis, skala och skär i remsor.
- Överför hackade potatis till en djup skål, tillsätt 2 msk. l. vegetabilisk olja och blanda noggrant.
- Ta 4 små djupa bakfat från folie och smörj dem med vegetabilisk olja.
- Lägg lök i varje form, lök, en skiva kyckling och potatis.
- Skicka formulär i ugnen förvärmd till 200 grader i 40 minuter.
- Medan kycklingen och potatisen bakas, riv 200 g hård ost på ett grovt rivjärn.
- Ta bort formerna från ugnen, strö generöst potatisen med riven ost och skicka igen för att baka i ytterligare 10 minuter.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
Bakad kyckling med potatis och ost kan serveras både vid festliga och vardags matbord.
När du serverar den färdiga skålen lägger du en del bakad kyckling och potatis på en stor platt vit platta.
Garnera skålen med skivor hackad färsk gurka på ena sidan och tomatskivor på den andra. Du kan också lägga till en kvist persilja eller dill. Salladsblad lämpar sig också för dekoration. Grönsaker får din maträtt att se fräschare och mer attraktiv.
Många kommer att gilla bakade potatis med kyckling i kombination med sås eller ketchup. Därför kommer det att vara användbart att placera en liten behållare med din favoritsås på bordet bredvid tallriken.
Video recept
Du kan också se alla stadier för att laga en läcker och öm kycklingbröst med potatis i ugnen i videorepeptet.
Idag lärde du dig ett av de många alternativen för att göra saftig kyckling med krispiga potatis i ugnen. Denna läckra och hjärta måltid kommer att vara det perfekta komplementet till din meny.
Hämtar ...