Köksapparater och redskap
- en stekpanna;
- köksvåg;
- kök spis;
- spade;
- groda;
- mätkopp;
- skärbräda;
- en kniv;
- fin rivjärn.
Ingredienserna
- Kycklingben - 1 kg
- Kryddor efter kött - efter smak
- Salt efter smak
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3-4 kryddnejlikor
- Mjölk - 100 ml
- Kräm 30% - 200 ml
- Hårdost - 150 g
Steg matlagning
- Strö portionerad kyckling med smaksättning på kött, om salt inte ingår i det, tillsätt salt.
- Vi värmer pannan, häller lite vegetabilisk olja i den. Vi lägger ut bitarna av kyckling och stekar dem på båda sidor (i 2-3 minuter) tills de är gyllenbruna. Stäng sedan pannan med ett lock och hålla på låg värme i cirka 15 minuter.
- Färdigt kött tas bort från pannan.
- Finhacka löken och sprida den på pannan, där det finns fett från köttet.
- Till detta lägger vi 3-4 vitlöksklyftor, passerade genom vitlök och stek tills de är gyllene.
- Häll 100 ml mjölk till löken. Vi lägger också till 200 ml grädde.
- Gnid på ett fint rasp 150 g hårdost. Vi sprider osten i en kokt mjölk-krämig lökmassa.
- I den kokande såsen, lägg köttet, stäng locket och låt sjuda under locket i 10 minuter, så att kycklingen är mättad med en doftande mjuk sås.
Video recept
Videon visar en enkel och snabb process för att tillverka krämig sås och kycklingkött i den.
Kära hemmafruar, skriv om funktionerna i dina recept för att laga mat kyckling i en krämig sås: vilka använder kryddor eller ytterligare ingredienser?
Hämtar ...