Kefir kyckling i ugnen - enkel och läcker

Köksapparater och redskap:

• en kniv;
• skärbräda;
• vitlök (valfritt);
• rivjärn;
• stekpanna;
• ugn.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Huvudingrediensen i receptet är kycklingbröst. Var uppmärksam på färskheten när du köper. Färsk brisket har en rosa färg och en behaglig lukt. Lätt vittring tillåtet. Du kan köpa filet eller brisket på benet. I det andra fallet måste du försiktigt dölja huden med en kniv och klippa benet. Skär köttet i stora, platta bitar, som kotletter.
   
2. Vi skickar bitar till rätter som är praktiska för dig. Du kan marinera kycklingen i en skål och sedan hälla den i en bakform. Eller sylt omedelbart i en bakplatta.
   
3. Tillsätt sedan kryddor och salt efter smak. Du kan använda valfritt efter eget gottfinnande. Du kan köpa en beredd blandning av kryddor. Idag kommer vi att använda 0,3 teskedar gurkmeja och mald ingefära och 0,5 teskedar basilika och paprika, strö över smaksättning med kött. Det rekommenderas att lägga till lite vegetabilisk olja i kryddorna så att de bättre öppnar sin doft. Men detta är inte viktigt.
   
4. Sedan rengör vi tre vitlöksklyftor, sköljer dem, gnider dem med ett fint rasp eller passerar genom vitlök. Mängden vitlök som tillsätts är upp till dig. Du kan använda mer om du gillar vitlöklukten och smaken. Du kan lägga till ett mindre belopp för pikans. Du kan vägra alls om du inte gillar vitlök.
   
5. Vi gnuggar försiktigt varje köttstycke med kryddor, häller kött med kefir och låter marinera. Det är bättre att stå ett par timmar så att köttet tar upp marinaden väl. Men om det inte finns någon tid för exponering, håll i en halvtimme. Kefir för marinad kan användas med valfritt fettinnehåll. Det viktigaste är att det är färskt och har en motsvarande doft.
   
6. När köttet är marinerat, skicka det till ugnen i 30 minuter, grädda vid 180 grader. Sedan tar vi ut skålen, låter den svalna.
   
7. Servera i portionerade tallrikar till alla sidor eller sallad med färska grönsaker. Dekorationen kommer att vara finhackade gröna. Dessutom kan du servera vilken som helst sås. Köttet är mycket mjukt, saftigt och välsmakande.
   

Video recept

Det finns många recept för att göra läckra, saftiga kycklingbröst, idag lärde du dig ett av dem. Som du ser tar aktiva åtgärder inte mer än 10 minuter av din personliga tid, och själva receptet är så enkelt att även en kulinarisk nybörjare enkelt kan hantera det. Om du inte bara vill läsa utan också se förberedelseprocessen föreslår vi att du börjar titta på en kort video. Du ser vilka skivor fileten kan skäras och vad som händer efter bakning.

Andra fjäderfärecept