Köksapparater och redskap: djup skål, kniv, skärbräda, stekpanna, spis, sked.
Ingredienserna
| Kycklinglår | 5 st. |
| champignons | 150 g |
| Gräddeost (eller gräddfil) | 120 g |
| lök | 0,5 st |
| smör | 1 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
| Malt svartpeppar | 0,5 tsk |
| salt | 1 tsk |
| vatten | 500 ml |
Steg matlagning
- De övre delarna av kycklingbenen - låren - tvättas med rinnande vatten, torkas med en pappershandduk, avlägsnar fukt, skickas till en djup skål. Strö höfterna med 2 nypor svartpeppar och salt efter din smak, bland noggrant. Om du vill kan du ta kycklingtrummor eller vingar, medan essensen av matlagning förblir densamma.
- Vi sätter pannan på elden, häll vegetabilisk olja, sprider höfterna och stek på båda sidor tills den är gyllene. Med tiden är det cirka 5 minuter på varje sida.
- Förbered grönsakerna medan köttet är stekt. Vi rengör en medium lök eller halv stor, skölj med rinnande vatten, skär i små kuber.
- Vi tvättar 150 g champignon, skär dem i halva ringar eller små kuber, det beror på vad du föredrar. Antalet grönsaker kan vara mer eller mindre om du vill få en rikare sås, eller vice versa.
- Vi tar det stekt köttet från pannan och häll löken i den, utan att byta vegetabilisk olja. Tillsätt en matsked smör under stekning, blanda väl.
- När löken blir mjuk, tillsätt hackade svampar till den, blanda, tillsätt lite salt och peppar. Stek tills svampen låter juicen och ändra färg.
- Förkrämost avlägsnas från kylen för att göra den ännu mjukare. Vi skickar en skiva gräddost (cirka 120-150 gram) till pannan till grönsaker, knådar den, låt den smälta helt. Istället för ost kan du lägga till samma mängd gräddfil med ett fettinnehåll på 20%.
- När osten har smält, tillsätt 400-500 ml vatten, blanda väl, så att osten upplöses i vatten, koka.
- När det kokar, dopp de stekt kycklinglåren i såsen och koka i ytterligare 20 minuter.
- Därefter avlägsnas från värmen, kyckling med svamp i en krämig sås är klar. Du kan tjäna som en helt tillagad maträtt eller till din favoriträtt. Det är mycket välsmakande om potatismos, ris eller korngröt fungerar som en sidorätt. Du kan servera kött till en sallad med färska grönsaker - gröna, kål och gurka eller tomater, gurkor, gröna.
Video recept
Till och med en kulinarisk nybörjare kan hantera steg-för-steg-recept. För att hantera alla förberedelser snabbare rekommenderas det inte bara att läsa instruktionerna utan också följa hela processen i första personen. Därför rekommenderar vi att du tittar på videon med receptet för en sådan maträtt.
Varje hemmafru vill lära sig att laga gott. Och om rätter inte bara är välsmakande, utan också billiga, då dubbelt trevligt. Detta recept innehåller dessa två egenskaper, så det kommer säkert att bli en stor variation för en daglig meny eller semestermeny. Skriv i kommentarerna, använde du det här receptet, gillade du maten du fick?
Andra fjäderfärecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...