Köksapparater och redskap:
- spis;
- en stekpanna;
- en skål;
- köksbräda;
- en kniv;
- axelblad.
Ingredienserna
| Produktnamn | nummer |
| Kycklingfilé | 500 g |
| glödlampa | 2 st |
| Paprika | 1 st |
| Sojasås | 4 msk. l. |
| honung | 1 msk. l. |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| mjöl | 1 msk. l. |
| Curry (smaksättning) | 2 tsk |
| Varm röd paprika (smaksättning) | 1/2 tsk |
| Vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
Steg matlagning
- Skär 500 g kyckling i små bitar.
- Två medelstora lök skalas och strimlas i halva ringar.
- Skär kärnan i en paprika och skär den i tunna remsor.
- För att förbereda såsen i en skål, sprid en matsked honung, häll 4 matskedar sojasås, passera två vitlöksklyftor genom en press.
- Lägg till kryddor: två teskedar curry och en halv tesked röd paprika. Blanda allt och häll 1 msk mjöl. Nu ändrar vi det mer noggrant så att alla kryddor och speciellt mjölet löses upp och massan blir homogen.
- Vi sätter pannan på kaminen, värmer den, häller 2 matskedar vegetabilisk olja och låter den värmas väl.
- Vi skickar kycklingen till pannan.
- Stek skivorna i 2-3 minuter på varje sida tills en lätt skorpa erhålls, lägg sedan det beredda köttet i en ren skål.
- Stek lökarna och paprikaen i samma stek tills lökarna är genomskinliga.
- Lägg till tidigare stekt kyckling och beredd sås i pannan med grönsaker.
- Blanda allt ordentligt och täck med ett lock. Låt det sjuda under medelvärme i cirka 10 minuter. Under denna tid lyfter du locket regelbundet och blandar innehållet.
- Efter 10 minuter är skålen klar. Det är dags att prata om hur och med vad man ska skicka in det.
Flödesalternativ
- Thailändsk kyckling kan serveras som en oberoende maträtt. För att betona dess fördelar är det bättre att använda ljusa rätter, skålen ser särskilt ljus ut på dem. Dessutom kan den dekoreras med en kvist av grönska.
- Thailändsk kyckling kommer också att vara ett bra komplement till olika sidorätter. Till exempel kokta potatisskivor eller mjuka potatismos. Denna maträtt kombineras underbart med pasta eller spannmål.
- Dessutom är thailändsk kyckling en mångsidig maträtt. På grund av att det lagar mycket snabbt är det bekvämt att servera det på morgonen till frukost, när matlagningshastigheten är viktig, eller till middagen, när du efter en hård arbetsdag inte riktigt vill stå vid spisen länge.
- Samtidigt, även på det festliga bordet, kommer denna maträtt att se ganska lämplig ut. Endast om du väntar på gäster är det värt att öka andelarna och förbereda det mer.
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på en kort video där en maträtt tillagas på några minuter. Du kommer att vara övertygad om att även en inte så sofistikerad kulinarisk specialist kommer att klara dess förberedelser.
Thailändsk kyckling - en maträtt med orientalisk mat, som kännetecknas av en skarp smak, samt en kryddig kombination av salt och söt. Om du inte gillar kryddig är detta inte en anledning att vägra det, bara byt ut curry med gurkmeja och röd paprika med paprika. Smaken förblir nästan densamma, men skärpan försvinner. I denna version kan den väl erbjudas barn.Berätta i kommentarerna, gillar du krydda rätter, vad är din inställning till orientalisk mat? Gillar du receptet som beskrivs och kommer du att börja använda det i ditt vardagliga kök? Vi kommer att vara intresserade av din feedback.
Andra fjäderfärecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...