Läcker påskkaka utan jäst - ett recept för dig som inte har tid

I den här artikeln får du ett idealiskt recept för påskkaka utan jäst, särskilt om du inte är särskilt förtjust i att krossa jästdeigen och vänta på att den ska fungera. Du kan enkelt förbereda en mild deg med torkad frukt för frodig och doftande bakning. Och överväga också några vackra och välsmakande sätt att dekorera den luftiga semesterkakan.

2,5 timmar
280
8 portioner
Medium svårighet
Läcker påskkaka utan jäst - ett recept för dig som inte har tid

Köksapparater och redskap:ugn, mixer, köksskala, sikt, 3 djupa skålar, ett glas, ett mätglas, en rund bakplatta, en serveringsskål, en sikt, en matsked och en tesked, pottenhållare.

Ingredienserna

vete mjöl 350-360 g
mjölk 150 ml
socker 150 g
kycklingägg 5 st.
smör 125 g
bakpulver 2 tsk
vaniljesocker 1 tsk
salt 0,5-1 tsk
kardemumma 0,5 tsk
torkad frukt 80 g
cognac (valfritt) 1 msk. l.

Steg matlagning

  1. För att förbereda påskkakan, välj torkad frukt efter din smak - russin, torkade aprikoser och andra. Häll 80 g torkad frukt i ett glas och fyll dem med 1 msk. l. brandy och skaka glaset regelbundet medan du lagar mat. Om du inte vill använda konjak, blöta bara i torkad frukt i kokt vatten. Du kan också använda kanderad frukt och nötter som du väljer för att fylla. Sätt på ugnen för att värmas upp till 175 º and och mjuk 125 g smör vid rumstemperatur. Sikt 350 g vete mjöl i en djup skål och tillsätt 0,5 tsk till det. salt och 2 tsk. bakpulver. Häll sedan 0,5 tsk i en skål. kardemumma och 1 tsk vaniljesocker. Blanda väl med en sked.
    Matlagning påskkaka utan jäst enligt ett enkelt recept
  2. I en separat djup skål, separera 4 ekorrar från äggulorna. Du behöver äggulor också. Tillsätt en liten nypa salt till proteinerna och slå dem med en mixer i en god frodig massa - först med långsam hastighet och sedan med maximal hastighet.
    Bered ingredienserna för att förbereda en kaka utan jäst
  3. Separera en äggula i en skål med äggulor, de ska vara 5. Tillsätt 150 g socker i äggulorna och slå genast med en mixer tills det är fluffigt så att äggulorna blir lätta. Tillsätt mjukgört smör gradvis till äggulorna och visp massan hela tiden tills det blir jämnt.
    Blanda ingredienserna för att göra en tårta utan jäst
  4. I torkad frukt, tillsätt 1 msk. l. mjöl och blanda väl så att de fördelas jämnt i degen. Häll sedan de torkade frukterna till äggulorna med olja och blanda väl med en sked.
    Lägg till torkad frukt för att göra en tårta utan jäst
  5. Cirka en tredjedel av mjölet läggs till skålen med äggulorna och blandas väl, häll sedan 150 ml mjölk och rör även om tills det är jämnt. Till den resulterande massan, tillsätt gradvis det återstående mjölet under omrörning med en sked. Tillsätt sedan gradvis proteinmassan och blanda den tills den är jämn. Eftersom degen inte är jäst behöver du inte knåda den länge.
    Tillsätt mjölk för att göra en tårta utan jäst
  6. Du kan behöva två små former för en sådan mängd deg med en diameter på 13 cm eller en stor. Lägg den färdiga degen jämnt i formen och ställ in kakan att bakas i cirka 40-60 minuter, beroende på din ugn. För att förhindra påskkakan, öppna inte ugnen under minst den första halvtimen och sedan kan du kontrollera beredskapen med att baka med en tandpetare.
    Förvärm ugnen för att göra en tårta utan jäst
  7. När du är redo överför du påskskakan till skålen. Det bör visa sig magnifika och rosa höst. När den svalnar, dekorera påskkakan efter din smak. Du kan strö det med florsocker, häll det med protein eller chokladglasyr, strö på konfektyrsprut, nötter, kokosflingor, sätta dekorationer av mastik - som din fantasi önskar.
    Påskkaka utan jäst steg för steg recept med foto

Video recept

Hur man lagar en god jästfri deg med torkad frukt och vackert dekorerar den ursprungliga påskkakan kan du titta på videon.

Doftande påskkaka enligt detta recept erhålls snarare i form av en tårta, men detta gör bara festliga bakverk mer intressanta och vackra. Försök att laga mat på detta sätt själv, och du kommer säkert att vara nöjd med mjuka och luftiga bakverk.Berätta om du gillade det här alternativet att baka påskkakor och dela i kommentarerna vilka torkade frukter du använder och hur du kan dekorera läckra bakverk.

Andra recept för påskkakor

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (31 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Nubuck: vilken typ av material, hur det skiljer sig från mocka, hur man rengör och sköter

Klassisk gräddfil 🍰 steg för steg recept med foto

Akne på hakan hos kvinnor: orsaker och behandling, hur man blir av hemma och vilket organ som inte är OK om ett utslag förekommer i detta område

Fylld gädda bakad i ugnen enligt steg-för-steg-receptet med foto

skönhet

mode

dieter