Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, skål, bakplåt, ugn, matfolie.
Ingredienserna
| Kaninkött | 1 kg |
| potatis | 500 g |
| Lök (stor) | 1 st |
| majonnäs | 5 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 4 msk. l. |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| Kryddor "italienska örter" | att smaka |
| Mald paprika | att smaka |
Steg matlagning
Vi föreslår att du använder ett steg-för-steg-recept med foton och rekommendationer, och förbereda en välsmakande maträtt med kanin och potatis i ugnen:
- Skär kaninkött i portionerade bitar, skölj väl och torka med en handduk. Lägg köttstyckena i en djup skål.
- Tillsätt salt, peppar, krydda efter din smak, majonnäs i en skål. Det är bäst att använda hemlagad majonnäs, men lagring majonnäs är också lämpligt.
- Vi rensar löken från skalet och skär den i tunna halvringar. Lägg också i skålen till resten av ingredienserna.
- Blanda väl. Detta görs bekvämt med dina händer för att fördela marinaden jämnt över alla köttbitar. Täck därefter köttet i en skål med fastnat film och låt det dra i kylskåpet i 2 timmar.
- Just nu börjar vi förbereda en sidorätt. Vi tvättar och skalar potatisen, skär varje potatis i kuber i 4 delar och lägger i en separat skål.
- Strö potatis med paprika, tillsätt salt efter smak och vegetabilisk olja. Blanda allt noggrant med dina händer.
- När kaninköttet är mättat med marinad tar vi det ur kylen. Vrid på förvärmningsugnen till 180 grader. Täck bakplåten med folie. Blanda igen kaninköttet och lägg bitarna på en bakplatta. Distribuera och sprid jämnt alla resterande lök från marinaden.
- Lägg potatisen i en bakplatta var det finns en plats: mellan köttbitar och längs kanterna.
- Vi tar folien, riva av en bit med en marginal och lindar ett bakplåt tätt. Vi skickar till medelnivån i ugnen för att baka i 1 timme.
- Efter en timme tar vi ut en bakplåt med kött och potatis ur ugnen, tar bort folien och skickar skålen till bakning tills den är gyllenbrun i ytterligare en halvtimme. Kontrollera köttets beredskap med en gaffel och kniv. Om det finns en klar juice när man sticker i en köttbit, är den klar att användas. Det är sant att om köttet är övertorkat kommer det inte att finnas någon juice. Vi tar den färdiga skålen ur ugnen, täcker med folie och låt stå i 15-20 minuter. Lägg därefter kaninkött med potatis på tallrikar och servera.
Bon aptit!
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på ett videorepept för att laga mat kaninkött med potatis i ugnen. Författaren till handlingen förklarar perfekt allt och visar alla stadier i förberedelserna. Du kan också se vad en läcker maträtt är resultatet.
Kära läsare, lagar du kaninrätter? Vi föreslår att du kan baka kaninkött i ugnen med potatis, följ det steg-för-steg-receptet med ett foto. Skriv om du gillade receptet. Vad skulle du lägga till eller ta bort från ingredienserna? Vilka kryddor och smaksättningar tycker du är bäst lämpade för den här maträtten? Skriv dina alternativ för att baka kaninkött med potatis. Vi ser fram emot din feedback, recept, kommentarer och rekommendationer.
Hämtar ...