Köksapparater och redskap:
- köksvåg;
- mätkopp;
- en matsked;
- en tesked;
- en kniv;
- träspatel;
- mixer;
- skärbräda;
- eldfast djup panorering;
- en stekpanna;
- häll.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| röda linser | 250 g |
| potatis | 2 st |
| morötter | 1 st |
| purjolök | 1 st |
| tomatpuré | 1 msk. l. |
| olivolja | 150 ml |
| smör | 150 g |
| dricksvatten | 3 l |
| salt | en nypa |
| svartpeppar | en nypa |
| söt paprika | 1 tsk |
| mint | 0,5 tsk |
Steg matlagning
- Vi lägger en djup panna på kaminen och häll 150 ml olivolja i den.
- Hacka slumpvis en lök, 1 morot och 2 potatis. Vi skickar dem till pannan och steker lite.
- Tillsätt 1 msk till grönsaker. l. tomatpuré och blanda ingredienserna väl.
- Vi tvättar 250 g linser och häll den i en kastrull till de stekt grönsakerna.
- Häll 3 liter vatten så att alla produkter är helt täckta.
- Vi blandar ingredienserna, lägg till en nypa salt och svartpeppar till dem.
- Vi täcker pannan med ett lock och kokar soppan i 30 minuter på medelhög värme.
- Mala alla ingredienser med en mixer efter en halvtimme så att du får potatismos.
- Skicka 150 g smör, 1 tsk till en förvärmd stekpanna. söt paprika och 0,5 tsk. mynta.
- Vi blandar allt, och så snart oljan har smält helt, stäng av elden.
- Häll soppan i tallrikar och tillsätt en matsked gräddsås till den. Skålen är klar!
Vet du det Linser tar 3: e plats bland grönsaker i proteininnehåll. Dessutom är den rik på fiber, mineraler och vitamin B1, men innehåller praktiskt taget inte kolesterol och fetter. Denna växt spelar en mycket viktig roll i vegetarisk näring. Linssoppa är oerhört öm, välsmakande och mycket hälsosam. Den har ett minimalt kaloriinnehåll, så det kommer att vara ett utmärkt lunchalternativ för de människor som försöker gå ner i vikt.
Användbara egenskaper
Förutom de listade fördelarna med linser har det också ett antal användbara egenskaper som definitivt gör det till en viktig produkt i dieten för varje person:
- med sina näringsegenskaper kan linser ersätta bröd och till och med kött;
- det är en källa till kalcium, kalium, fosfor och järn;
- rik på omega-3 och omega-6 fettsyror;
- förbättrar immunitet och hjälper till att motstå virus och bakterier;
- stärker väggarna i blodkärlen och normaliserar hjärtans arbete;
- förbättrar humöret och hjälper till att bekämpa depression;
- stimulerar ämnesomsättningen;
- förbättrar könssystemet.
Video recept
Vi föreslår att du tittar på en video med ett recept för att förbereda en hälsosam och läcker kräm med röd linssoppa.
Gillar du det här alternativet för att laga mat linssoppa? Visste du om växtens gynnsamma egenskaper? Dela dina tankar i kommentarerna och lämna gärna användbara kulinariska rekommendationer för andra läsare.
Hämtar ...