Super fast krämkräm

Vi kommer att förbereda alla ingredienser och arbetsytan. För denna kräm är det nödvändigt att använda grädde med maximal fettinnehåll. Om du inte kan få mycket fett grädde, är en lägsta gräddsfetthalt på 30% tillåten, men inte mindre. Det andra mycket viktiga villkoret för att grädden ska piska väl är deras kylning. Se till att minst 1-2 timmar innan du gör grädden, ska grädden förvaras i kylen, och det är bättre att de står i kylen över natten.

1. Häll 500 ml kyld grädde i en piskskål.
2. Kombinera 100 g vaniljpudding med 50 g socker, blanda. Istället för vaniljpudding kan du använda vanlig snabbpudding eller vit chokladpudding. För att grädden inte ska bli söt, rekommenderas att välja sockerfri pudding. Socker kan ersättas med pulveriserat socker.
3. Vi börjar piska grädden med låg hastighet och ökar gradvis till maximalt. Börj inte i något fall med att vispa grädde med maximal hastighet, en hög hastighet gör omedelbart din kräm till smör.
4. Tillsätt sakta puddingblandningen i piskningsprocessen och slå bra. Krämen är klar när den grips väl, den har blivit tjock och stabil. Om du inte planerar att använda denna kräm omedelbart, lägg den i kylen. Det beror på tillsatsen av pudding till grädden att den tjocknar väl och följaktligen håller sin form perfekt. Pudding fungerar som en förtjockare.
5. Kremen kan lämnas vit eller så kan du använda någon naturlig matfärg och färga grädden. Du behöver bara lägga till några droppar färg, slå igen med en mixer så att grädden fläckar jämnt. Från den färdiga grädden kan du göra alla mönster, blommor, det håller sin form perfekt, sprider sig inte. Bon aptit!