Hur man lär sig att laga läckra röda linser med ett enkelt recept 🥣

Köksapparater och redskap:glas, grov rivjärn, panna, spis, stekpanna med lock, skärbräda, kniv, spatel, matsked.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Fyll ett glas för tvättade röda linser med två glas varmt vatten och ställ in kokningen (salt inte!). I slutet av tillagningen - efter 15-20 minuter, när linserna är redo - tillsätt lite salt.
   
2. Gnid 1 lök på ett grovt rivjärn. Gnugga också 2 morötter.
   
3. Finhacka ett par vitlöksklyftor (kan föras genom en vitlökskvisare). Paprika skuren i tunna remsor. Vi skär tomaten och skåller den med kokande vatten, varefter vi tar bort huden. Skär i små kuber.
   
4. Häll 2-3 msk i en förvärmd panna. l. olivolja. Häll efter smak curry. Lägg igen till smaken av röd och svart malad paprika. Tillsätt också lite paprika.
   
5. Tillsätt vitlök för smak. Rör om hela tiden så att kryddorna inte bränner.
   
6. Nästa skickar vi lök till pannan, blanda.
   
7. Så snart löken börjar ändra färg - vi somnar morötter, blanda.
   
8. Vi lägger också paprika i pannan.
   
9. Tillsätt sedan tomaten. Glöm inte att hela tiden röra om.
   
10. Vi sprider 3-4 msk i grönsaksmassan. l. tomatsås. Vi lägger till smak.
    
11. Vi täcker pannan med ett lock och låt sjuda i 5 minuter på låg värme.
    
12. Häll de färdiga linserna i pannan, blanda, prova på saltet - tillsätt salt om det behövs och stäng locket och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
    
13. Servera som en sidamat, kan dekoreras med gröna.
    

Användbara tips

• Andra ingredienser kan säkert läggas till en sådan skål, till exempel: selleri, blomkål, dill, basilika, koriander, suneli humle.
• Istället för tomatsås kan du lägga till tomatpuré eller lägga fler tomater.

Video recept

Videon visar processen för att förbereda en enkel, näringsrik, hälsosam och välsmakande maträtt med röda linser med grönsaker.

Andra linserrecept