Sallad med krabbor: 14 recept för varje smak

Din favoritsalats hemland anses vara USA. Det kallades ursprungligen Louis. Under detta namn erövrade skålen gradvis Stillahavskusten. Och det är världens popularitet till den största operasångaren tenoren Enrico Caruso. Italienaren älskade sallad och delade ivrigt receptet.

Valet av huvudingrediensen

Sallad med krabba pinnar kräver inte super skicklighet från kocken. Det är bara nödvändigt att välja rätt ingredienser. Huvudkomponenten är krabbor. Därför måste deras val tas på ett ansvarsfullt sätt.

• Utseende och skugga. Bra pinnar är släta, fjädrande och snygga. När man trycker på det känns saftighet. Den vita delen innehåller inte inneslutningar, har en ren nyans. Det målade området är ljusrosa eller rött. Gulhet indikerar inaktuella. Den ljusa delen, som har en grå färg, indikerar ett högt innehåll av mjöl eller lågt värde fisk. Ljus röd eller orange färg indikerar ett överskott av färgämnen.
• Packning. Om produkten är av hög kvalitet är den vakuum och inte skadad. Tillverkarens namn, utgångsdatum, information om kompositionen anges. Följande punkter bör vara uppmärksamma: på förpackningen finns inget produktionsdatum, utgångsdatum har raderats; pinnar säljs i öppen form eller i vikt utan några skär som bekräftar produktens kvalitet.
• Komposition. I en bra produkt börjar beskrivningen av kompositionen med fiskfilé eller surimi (i sådana pinnar utgör fisken mer än 60%). Om de första positionerna är reserverade för sojaprotein finns det mycket få fiskar, och ibland är det helt frånvarande. Köp inte heller en produkt märkt "imitation" - det betyder att fisken ersätts av soja.
• Lagring. Frysta pinnar finns i frysar. Kyld - i bildskärmar med låg temperatur, men inte lägre än 0 ° С. De bör inte ligga bredvid rå fisk, kött, särskilt om de säljs efter vikt.

Receptval

Termen "krabba sallad" kombinerar många olika varianter av din favoriträtt. Som du kan se från följande recept är pinnar lätt att improvisera. Genom att kombinera dem med nya produkter är det möjligt att få originella smaker.

klassisk

funktioner. Klassisk variation inkluderar bara fyra produkter. Ibland läggs lök i skålen. Denna komponent förstör inte receptet, men i den klassiska versionen saknas det.

Vad du behöver:

• krabba pinnar - 240 g;
• kokta ägg - fem;
• konserverad majs - 370 g;
• salt efter smak;
• majonnäs - 100 g.

Hur man gör

1. Skär surimien i små bitar.
2. Skär äggen på brädet.
3. Blanda komponenterna.
4. Häll majs till dem.
5. Ange majonnäs, salta skålen och blanda.

Med gurkor

Funktioner. Sallad med färsk gurka och grön lök har en delikat konsistens. Detta är en lätt och saftig maträtt som trevligt kommer att överraska inte bara med utmärkt smak, utan också med en färgpalett.

Vad du behöver:

• kokta ägg - tre;
• krabbor - 240 g;
• gurka - tre;
• majs - 370 g;
• grön lök - 80 g;
• majonnäs - 100 g.

Hur man gör

1. Skiv krabba kött, kylda ägg och gurkor i lika kuber.
2. Hacka grön lök på en skärbräda.
3. Kombinera ingredienserna. Häll i majs.
4. Senast lägga till majonnäs.

Med tomater

funktioner. Tomaten ger en original smak till salladen. Det är bättre att krydda skålen inte med ren majonnäs, utan med dess kombination med gräddfil.

Vad du behöver:

• tomat - två;
• krabba pinnar - 240 g;
• hård ost - 80 g;
• kokt ägg - två;
• paprika - en;
• vitlök - två kryddnejlikor
• gräddfil - 40 g;
• majonnäs - 40 g.

Hur man gör

1. Skär krabborna för denna maträtt i ganska stora bitar.
2. Försök hugga tomaterna så att de matchar krabborna.
3. Slipa ägg och ost med ett grovt rivjärn.
4. Skär saftiga paprika i remsor.
5. Slip vitlök.
6. Förbered nu förbandet genom att kombinera gräddfil med majonnäs.
7. Klä den resulterande maträtten med en ljus skål.

Med ris

funktioner. Om du vill laga en rejäl sallad, introducera en annan komponent i den - kokt ris. En sådan aptitretare är ganska kapabel att bli en oberoende maträtt. Föredra långt polerat spannmål.

Vad du behöver:

• ris (kokt) - 120 g;
• tre ägg;
• krabba pinnar - 240 g;
• majs - 370 g;
• grön lök - 45 g;
• majonnäs - 120 g.

Hur man gör

1. Krabba pinnar bör skäras så små som möjligt så att bitarna i storlek praktiskt taget inte skiljer sig från ris.
2. Också finhackade ägg och gräslök.
3. Komponenterna är anslutna.
4. Majs läggs till dem.
5. Majonnäs introduceras i salladen och blandas.

Utan majonnäs

funktioner. Majonnäs eller gräddfil är absolut inte lämpligt som förband om du försöker gå ner i vikt. Citron kan ersätta dem.

Vad du behöver:

• krabba pinnar - 240 g;
• majs - 370 g;
• ett äpple är ett;
• gurkor - tre;
• dill - 40 g;
• citron - en halv citrus.

Hur man gör

1. Tärka krabborna.
2. Skal gurkorna för att ge sallad ömhet. Hacka dem.
3. Skala en äpplehalva och skär också.
4. Blanda ingredienserna, tillsätt majs.
5. Skär dill och lägg den i salladen.
6. Pressa ut citronsaft. Rör om skålen.
7. Skär den återstående hälften av äpplet i skivor och dekorera skålen.

Med kineskål

funktioner. Billig, men samtidigt mycket välsmakande och kalorifattig sallad. Det kan också beredas utan majonnäs. Sojasås, citronsaft, vegetabiliska oljor är lämpliga för dressing.

Vad du behöver:

• krabba pinnar - 240 g;
• Pekingkål - 180 g;
• ett ägg - två;
• majonnäs - 75 g.

Hur man gör

1. Hacka Pekingkålen.
2. Klipp krabbapinnarna tunt.
3. Det rekommenderas att raspa äggen på ett grovt rivjärn.
4. Kombinera ingredienserna och krydda med majonnäs.

Med bläckfisk

funktioner. Den ursprungliga skålen innehåller fyra komponenter. Men du kan också lägga till skinka, majs och greener.

Vad du behöver:

• bläckfisk - 200 g;
• krabbor - 210 g;
• två ägg;
• majonnäs - 75 g.

Hur man gör

1. Bläckfiskar måste tinas och rengöras. Sänk ned bläckfiskkadaverna i kokande vatten i bokstavligen 30 sekunder. Överdriva dem inte, annars får produkten en gummikonstruktion.
2. Kylda bläckfiskar och krabba pinnar skär i remsor.
3. Skär ägg eller rasp dem på ett grovt rivjärn.
4. Lägg till majonnäs.

Med ananas

funktioner. Krabba pinnar och söta ananas - en kombination som ger sallad lätthet, luftighet och ger en utsökt smak.

Vad du behöver:

• hård ost - 120 g;
• krabba pinnar - 240 g;
• konserverade ananas - 370 g;
• kokta ägg - två;
• majs - 370 g;
• majonnäs - 120 g.

Hur man gör:

1. Ost måste rivas.
2. Ägg, skär krabbor mindre. Kombinera dem med ost.
3. Tillsätt majs.
4. Ta bort ananorna från burken, torka lite och lägg till salladen.
5. Tillsätt majonnäs i blandningen, blanda.

I lager

funktioner. Denna sallad i sitt utseende skiljer sig helt från alla ovan beskrivna. Dess huvudsakliga funktion är skiktningen av alla komponenter. Det ser väldigt originalt ut om det ligger i ett brett glasglas.

Vad du behöver:

• krabba pinnar - 240 g;
• tomater - tre till fyra;
• majonnäs - 75 g;
• vitlök - en kryddnejlika
• potatischips - några få bitar;
• hård ost - 120 g.

Hur man gör:

1. Skär krabbapinnarna i stora bitar. Lägg dem på glasets botten.
2. Lägg ett lager hackade tomater på toppen.
3. Smörj tomaterna med majonnäs blandat med vitlök.
4. Sätt chips på majonnäs, tre bitar räcker.
5. Avsluta salladen med ett lager riven ost.

Med räkor

funktioner. För att göra skålen ännu mer öm, använd gräddfil i stället för majonnäs.

Vad du behöver:

• bearbetad ost - 90 g;
• krabba pinnar - 240 g;
• kokta potatis - två;
• två ägg;
• räka - 220 g;
• majonnäs - 75 g;
• grön lök - fem fjädrar.

Hur man gör:

1. För det första lagret måste du raspa kokta potatis. Det saltas och smörjas med majonnäs.
2. Sprid sedan de rivna äggen. De rekommenderas också att salta och smörja med majonnäs.
3. Lägg sedan ett lager av krabbor, hacka grön lök, finhacka räkorna och avsluta "tornet" med riven ost. Varje lager, förutom det sista, smetas med majonnäs.

Med bönor

funktioner. Skålen är mycket tillfredsställande. En pikant smak och ljusa färger gör det till det mest populära på semestern.

Vad du behöver:

• krabba pinnar - 240 g;
• hård ost - 220 g;
• röda bönor (det är bättre att ta konserver) - 240 g;
• paprika (föredra rött) - en;
• persilja - fem grenar;
• majonnäs - 120 g.

Hur man gör

1. Krabbor skärs i små bitar.
2. Röd paprika skär i remsor.
3. Ost måste rivas.
4. Alla ingredienser blandas, bönor, hackad persilja tillsätts.
5. Lägg till majonnäs. Vid behov kan skålen saltas.

I pitabröd

funktioner. Lavash sallad kan vara ett frukostalternativ. Värdinnan hjälper mycket till att fatta om gästerna plötsligt kommer.

Vad du behöver:

• tunn pitabröd - en;
• ost - 210 g;
• krabba pinnar - 240 g;
• ett ägg är fyra;
• vitlök - kryddnejlika;
• greener - ett gäng;
• majonnäs - 75 g.

Hur man gör:

1. Alla komponenter är företrädesvis riven eller finhackade.
2. Fortsätt nu till formningen av rullen.
3. För att göra detta, lägg pitabröd på bordet. Smörj hela ytan med majonnäs.
4. Ett lager krabbor läggs på det, sedan ost, ägg och komplett med gröna.
5. Blandningen saltas, strö över peppar vid behov. Om så önskas kan hackad vitlök tillsättas (naturligtvis om skålen inte fungerar som frukost).
6. Lavash med färdigt fyllning rullas i en snäv rull. Med en vass kniv skärs den i bitar.

Med korv

funktioner. Denna sallad liknar Olivier eftersom den innehåller pickles, korv. Men det visar sig vara mer skonsamt.

Vad du behöver:

• korv - 120 g;
• krabba pinnar - 120 g;
• pickles (du kan ta färska) - två;
• majs - 370 g;
• lök - ett huvud;
• majonnäs - 75 g;
• greener.

Hur man gör

1. Krabbor, korv och gurkor skärs i små kuber.
2. Till dem sätts majs, hackad lök och örter.
3. Majonnäs introduceras och salladen knådas.

Med orange

funktioner. Färsk, lätt och raffinerad maträtt. Var beredd på att gästerna ska be om hans recept.

Vad du behöver:

• fyra ägg;
• krabba pinnar - 240 g;
• majs - 240 g;
• färsk apelsin - en;
• vitlök - kryddnejlika;
• majonnäs - 120 g.

Hur man gör

1. Krabbor och ägg skärs i små bitar.
2. Orange rengörs och demonteras i skivor. Det är nödvändigt att ta bort alla filmer från skivorna, eftersom de kan lägga till bitterhet i salladen och göra dess textur inte så öm.
3. Hackad apelsin införs i salladen.
4. Hackad vitlök tillsätts och kryddas med majonnäs.

Var inte rädd att experimentera.Du kan diversifiera det klassiska receptet för krabbsallad med nästan alla ingredienser. Till exempel blir en skål där inlagda svampar och oliver tillsätts särskilt pikant.

Andra salladrecept