Köksapparater och redskap:
- köttkvarn;
- en stekpanna;
- spis;
- en sked;
- spade;
- en kniv;
- behållare för ingredienser;
- board.
Ingredienserna
| Nötköttlever | 500 g |
| mjöl | 2-3 msk. l. |
| ägg | 1 st |
| lök | 2 st |
| Vegetabilisk olja | att smaka |
| grönska | att smaka |
| soda | ½ tsk |
| Salt och peppar | att smaka |
Steg matlagning
- Vi förbereder ingredienserna. Vi rengör levern och tar bort filmerna. Slip levern med lök genom en köttkvarn. Vi passerar också greener genom en köttkvarn.
- Tillsätt ett ägg till den färdiga massan, salt och peppar efter smak. Tillsätt också lite läsk, vegetabilisk olja och blanda allt. Tillsätt mjölet hela tiden. Ta med massan till gräddfilens konsistens.
- Vi värmer pannan, tillsätter olja och låter den värmas.
- Vi sprider kotletter med en sked på båda sidor i cirka 5 minuter.
- Klart! På heta kotletter kan du lägga smör efter önskemål.
- Bon aptit!
Matlagning och servering variationer
Nötkött lever kotletter är idealiska för alla sidor till din smak. Men om du stöter på hjärnan och inte kan tänka på något att laga så välsmakande för dessa kotletter, kan du läsa listan nedan och välja det alternativ som du gillar mest. Här är exempel på sidorätter för kotletter:
- konserverade gröna ärtor;
- konserverad majs;
- lätt saltade gurkor eller svamp;
- potatismos;
- grön ärtpuré;
- grönsakssallad av färska grönsaker;
- skivning av färska grönsaker;
- stuvade grönsaker i ugnen;
- stekt grönsaker i en stekpanna;
- bovete gröt med svamp;
- vete gröt;
- ris;
- bulgur;
- kokta potatis med örter och vitlök.
Som ni ser finns det många alternativ för en sidamat, och det är inte ens alla exempel. Om du vill servera den här maträtten till bordet, se till att dekorera patties med hackade gröna.
Video recept
Se den här videon för att få reda på ännu mer användbar information om detta recept. Författaren till videon kommer att dela inte bara hans recept utan också hans tips och hemligheter som hjälper till att göra köttbullar så läckra som möjligt. Bon aptit!
Hämtar ...