Köksapparater och redskap
- köksvåg;
- skärbräda;
- mätanordning;
- en kniv;
- en matsked;
- djup kapacitet;
- bakplåt;
- köttkvarn;
- en ugn.
Ingredienserna
- nötkött - 650 g
- lök - 1 st.
- vitt bröd - 120 g
- dricksvatten - 130 ml
- mjölk - 230 ml
- slipad svartpeppar efter smak
- salt efter smak
Steg matlagning
Nötkött anses vara en mycket hälsosam och dietprodukt som innehåller en liten mängd fett. Kotletter från detta kött erhålls emellertid med alltför mättade stekt oljor, som absorberas i skålen under tillagningen. Du kan använda ett enkelt och användbart recept för nötköttkotletter bakade i ugnen. Denna metod kommer att vara ett bra alternativ till den vanliga, men ohälsosamma stekningen i en kastrull.
- Bryt i bitar 120 g vitt bröd och fyll det med 180 ml mjölk.
- Skär i små kuber 650 g nötkött. Vi delar upp i flera delar 1 lökhuvud. Beredda lökar, kött och bröd passeras genom en köttkvarn.
- Saltat färdigt kött, peppar efter smak och tillsätt också 80 ml varmt vatten till det.
- Alla blandas kraftigt tills de är jämna.
- Vi bildar kotletter från färdig köttfärs och lägger dem i en eldfast form.
- Vi skickar formuläret till ugnen förvärmt till 180 ° C i cirka 10 minuter.
- Blanda 50 ml mjölk och 50 ml vatten.
- Häll de brunade köttbullarna med den beredda vätskan och grädda dem i ytterligare 40 minuter.
Nötköttstektar är mycket bakat i ugnen. De förlorar överflödigt fett, men förblir samtidigt ganska saftiga. Denna maträtt kommer att vara ett bra komplement till spannmål eller potatismos. Och viktigast av allt är att den föreslagna matlagningsprocessen inte kräver att du ständigt står vid kaminen och vänder på småkakorna.
Video recept
Din uppmärksamhet uppmanas att titta på en video med en detaljerad demonstration av vart och ett av stadierna för att laga matköttkotletter i ugnen.
Nu känner du till ett alternativt sätt att laga mycket välsmakande, doftande och friska nötkotletter och du kan ständigt glädja dig själv och din familj med denna maträtt. Säg mig, tyckte du om receptet? Kanske har du gjort några ändringar i listan med erbjudna ingredienser? Dela dina åsikter och användbara kulinariska rekommendationer i kommentarerna.
Hämtar ...