Bönekotletter med ris - en otroligt välsmakande mager maträtt 🥘

Köksapparater och redskap:

• mätkopp;
• spishäll;
• pan;
• en matsked och en tesked;
• skärbräda;
• kökskniv;
• en stekpanna;
• spade;
• mixer;
• djup skål;
• grov rivjärn;
• aluminiumfolie;
• platt platta;
• pappershandduk.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Skala löken från skalet och skär den i tunna kuber. Det krävs att slipa grönsaken så fint som möjligt så att den inte märks särskilt i färdiga kotletter.
   
2. Skär också i små kuber 2 vitlöksklyftor.
   
3. Vi lägger pannan på elden och häller 20-30 ml vegetabilisk olja. När oljan har värmts upp väl, sprid den hackade löken med vitlök och passer lite. Detta krävs tills grönsakerna är mjuka, i genomsnitt behövs 2 minuter.
   
4. Vid stekning kan lök med vitlök kryddas med söt paprika. Totalt tar det cirka 1 tsk. Efter att du har tillsatt paprika, blanda allt väl, ta ur kaminen och låt grönsakerna svalna något.
   
5. För att förbereda vegetariska kotletter behöver du 1 kopp konserverade eller förkokta bönor. Lägg den i mixerskålen och blanda väl. Det är nödvändigt att slipa det lite, det är inte nödvändigt att slå bönorna till ett krämigt tillstånd.
   
6. Tillsätt den stekt lök och vitlök i blandarskålen och blanda med bönorna. Det visar sig vara en ganska tjock massa.
   
7. Förkoka ris, bara för kotletter kommer det att behöva 2,5 koppar. Tillsätt den resulterande blandningen av bönor och lök i det kokta, nödvändigtvis kylda riset.
   
8. I en djup skål kör vi 1 kycklingägg till alla ingredienser.
   
9. Finhacka 4-5 grenar färsk persilja och tillsätt den till resten av ingredienserna.
   
10. Riv osten, som smälter väl, och tillsätt i skålen med ris och andra produkter. Ett recept kräver 6 msk. l. eventuell riven ost efter din smak är det viktigt att den smälter väl.
    
11. Alla ingredienser till kotletter, salt och peppar, svartpeppar efter smak. Vi börjar blanda allt grundligt med dina händer eller en matsked tills du får en tjock, enhetlig massa.
    
12. Från det resulterande köttet bildar vi kotletter och rullar dem i händerna. Du kan skapa kotletter av vilken form som helst som passar dig - rund, oval, platt. Rulla varje bönakotlett på alla sidor i brödsmulor. Totalt krävs cirka 3 msk. l. crackers. Vi sprider benfria kotletter på aluminiumfolie.
    
13. Häll cirka 50-70 ml luktfri vegetabilisk olja i pannan och vänta tills den värms väl upp på medelhög värme. Vi sprider de formade pattiesna och stekar på båda sidor tills de är gyllenbruna.
    
14. Du kan ta bort överskott av fett från färdiga kotletter genom att lägga dem på en platta täckt med en pappershandduk. Servera kotletter gjorda av bönor och ris kan vara oberoende eller tillsammans med valfri grönsaksallad eller sidorätt efter eget val
    

Video recept

Videon fokuserar på att förbereda en vegetarisk maträtt som bönor.Med ett recept behöver du också ris och vissa andra livsmedel som anges i början av videon. En sådan maträtt tillagas helt enkelt, och alla kulinariska specialister kommer att kunna upprepa den i sitt kök, eftersom allt beskrivs i detalj.