Köksapparater och redskap: ugn, bakplåt, pergamentpapper, skärbräda, kniv, rivjärn, skål, kavel, matborste.
Ingredienserna
| komponent | nummer |
| Jäst smördeg | 500 g |
| Kokt korv | 150 g |
| Kycklingägg | 4 st |
| Hård ost | 100 g |
| mjölk | valfritt belagd |
| majonnäs | valfritt fyllda |
Steg matlagning
I det inledande skedet måste du koka tre ägg. Dessutom måste du slå på ugnen för uppvärmning. Skikten bakas vid 200 ° C. I framtiden ser matlagningsprocessen ut så här:
- Tre kokta ägg måste skäras i små kuber och läggas i en skål.
- På samma sätt skärs 150 gram kokt korv i små kuber och hälls i samma behållare.
- Alla 100 gram hårdost gnides på den stora sidan av rivjärnet och skickas också till en skål för ett ägg och korv.
- Om det finns en önskan eller blandningen verkar lite torr är det dags att lägga till majonnäs. Dess kvantitet förblir återigen personligt.
- Smördeg måste rullas ut med en kavel. Tjockleken till vilken formationen rullas väljs oberoende.
- Den bearbetade degen skärs i ämnen under puffar. I detta exempel rullades 500 gram deg in i två lager och delades i totalt 8 delar. Om du vill kan du göra tomma ämnen i alla storlekar, vissa gillar större, några mindre.
- Cirka 1,5 matskedar av fyllningen läggs ut i mitten för varje arbetsstycke.
- Arbetsstyckets fyra ändar är försiktigt centrerade över fyllningen. Sidorna, som visade sig ligga bredvid varandra, går också samman och lämnar bara ett hål på 1-2 centimeter i själva kanten.
- Emnen överförs till en bakplåt fodrad med pergamentpapper. Det återstår att belägga arbetsstyckena med en kulinarisk borste. Två beläggningsalternativ är möjliga: bara ett ägg vispat i en skål eller samma, men med tillsats av mjölk.
- En bakplåt med billets flyttas in i en förvärmd ugn. Bakningsprocessen fortsätter vid en temperatur av 200 ° C under 15-20 minuter. Även ett tecken på beredskap är de rosiga färgen på degen. När bakningsperioden är över återstår det att ta bort pannan från ugnen, och detta avslutar processen med att förbereda kuvert med fyllning. Bon aptit.
Video recept
En video från skaparen av receptet kommer tydligt att visa hela processen för att förbereda kuvert med fyllning med detaljerade kommentarer. Det kommer alltid att vara praktiskt om genomgången inte är tydlig eller detaljerad på något sätt. Dessutom kan du titta på videon innan du börjar laga mat för att få en allmän uppfattning om framtida åtgärder. Så din egen uppgift blir lättare och risken för fel är mindre.
Fylla kuvert är ett bekvämt och tillfredsställande snabbmat mellanmål. Sådana bakverk är praktiska att hålla till hands, så det kommer att vara ett perfekt mellanmål på jobbet, för barn i skolan, på en resa till naturen, när man går i parken och andra liknande situationer.
Fyllnadens specificitet gör det möjligt att lägga till variation i smaken, bara genom att byta en sorts korv eller ost till en annan, eller genom att använda olika såser istället för majonnäs. Glöm inte doftande örter och kryddor, de finns inte i det här receptet, så du kan lägga till nästan allt.
Hämtar ...