Köksapparater och redskap: skål för toppings, ugn, kniv, skärbräda. bakplatta, rivjärn.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| smördeg | 500 g |
| kycklingfilé | 500 g |
| tomat | 1 st |
| hård ost | 50-70 g |
| kycklingägg | 1 st |
| sojasås | 2-3 msk. l. |
| honung | 1 tsk |
| torkad vitlök | 1 tsk |
| mald peppar | 2-3 nypa. |
| sesamfrön | 2-3 nypa. |
| vegetabilisk olja | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Kycklingfilé skärs i små bitar på en skärbräda, placeras i en liten skål. Vi använder ungefär 500-550 gram kyckling.
- Vi mäter ut en tesked torkad vitlök, tillsätt köttet.
- Här häller vi två matskedar sojasås. Vi tar upp en tesked honung, sätter till resten av produkterna, blandar.
- Salt ingredienserna är inte värt det: sojasås innehåller tillräckligt med salt för att göra allt väl saltat. Vi lämnar skålen med ingredienserna i fyllningen i en halvtimme för att marinera.
- Jag tvättar en stor tomat under kallt vatten, skär i kuber på en skärbräda, placerar i en tallrik och tar bort åt sidan.
- Hårdost i mängden 50-70 gram gnides på ett grovt rivjärn, placeras i en separat behållare, åt sidan.
- Vi tar ut smördeget, strö mjöl på bordet, rullar ut skiktet, delar upp i fyra eller sex lika stora rutor, beroende på vilken storlek smörj kuvert du vill få.
- Det har redan gått en halvtimme sedan vi betade kycklingfiléen, tog ut påfyllningen, lägde matskeden av degen i ungefär lika stora volymer i ungefär lika stora volymer, sprid en del tomat ovanpå köttet, sedan en portion riven hårdost.
- Vi klämmer ihop hörnen på rutorna tvärs mot kors, ansluter i en knut upptill.
- Vi tar ut bakplåten, lägger de färdiga kuverten på ytan, smörjer bakplåten med en liten mängd vegetabilisk olja, ungefär en matsked. Bryt ett kycklingägg i en separat liten behållare, slå det med en gaffel. Smörj kuverten som placerats på en bakplatta med en kökborste med denna blandning.
- Strö över varje produkt med en liten mängd sesam på äggfett. Totalt behöver vi 2-3 matskedar av ett sådant strö.
- Placera bakplåten med kuvert i en förvärmd ugn vid en temperatur av 160-180 grader tills produkterna bakas tills de är gyllenbruna. Detta är ungefär 15-20 minuter, tiden beror på egenskaperna hos en viss ugn. När produkterna får en gyllene färg tar vi dem ur ugnen, lägger dem på en platt skål - de är redo att serveras på matbordet.
Användbara tips
- Om du vill kan du lägga till krydda örter till din köttfyllning med ost, som du föredrar.
- Istället för torkad vitlök kan du också använda en färsk produkt, produktens smak och kvalitet påverkas inte.
- För att göra kuvert fyllda med kyckling och ost med färska tomater kan du använda smördeg och jäst.
Video recept
Videon innehåller information om den detaljerade processen för att göra kuvert med smördeg med kyckling, tomater och ost, inklusive en lista över ingredienser för att förbereda kuvertpålägg.
Kära läsare, ofta har hemmafruarna helt enkelt inte tillräckligt med tid att förbereda degen på en viss produkt. Sedan rusar de för att köpa färdig smördeg i snabbköpet för att baka något läckert för familjen.Säg mig, var du tvungen att baka kött kuvert med ost och tomater i köket? Dela fyllningsreceptet du använder. Hjälpte receptet för den här artikeln dig att lära dig något nytt?
Hämtar ...