Frozen Strawberry Compote - Ett recept som alla borde känna till

Köksapparater och redskap: panna med lock på 4 liter, rasp, sked med ett långt handtag.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Häll vatten (3 liter) i pannan, sätt på medelhög värme. Vänta tills vattnet kokar.
   
2. Häll granulerat socker (300 g) i kokande vatten, vänta tills sockret löses fullständigt. Rör om kokt socker med en långsked.
   
3. Tillsätt frysta jordgubbar (300 g) i kokande sött vatten. Du kan använda både den färdiga produkten från butiken och din egen hemlagade produkt. Vänta tills kompoten kokar, minska värmen till en liten. Koka kompoten i 30-60 sekunder. Ta bort plågan från en förtvättad apelsin (1 st.) Med ett fint rasp. Sätt den orange zest i kompoten. Tillsätt citronsaft (20 ml) så att drycken inte förlorar färg och får en behaglig surhet.
   
4. Ta bort pannan från värmen. Täck. Låt kompoten brygga i 3-4 timmar. Häll i en kanna och servera.
   

Kompottrecept - om så önskas kan andra bär och frukter, både färska och frysta, läggas till frysta jordgubbar. I det här fallet måste du justera mängden socker som tillsätts drycken.

Video recept

Videon visar i detalj beredningen av en doftande jordgubbskompott från frysta bär:

Kompottrecept är ett alternativ till hemskydd och färdiga butiksjuicer. Du kan frysa jordgubbar på egen hand (under mogen säsong i stugan eller genom att köpa på marknaden), eller köpa en färdiggjord jordgubbkakemix. Ta vid behov bären ur frysen och gör på några minuter en god drink som är bra för barn och vuxnas hälsa (enligt receptet ovan).

Andra dryckrecept