Köksapparater och redskap
- spishäll;
- pan;
- en matsked;
- en kniv;
- skärbräda;
- mätkopp.
Ingredienserna
- Vatten - 2,5 L
- Äpplen - 5 st.
- Citronsaft - 1 msk. l.
- Socker - 5 msk. l.
Steg matlagning
- Ta en 3-liters kruka för att göra hemgjord kompott. Häll 2,5 L vatten i en kastrull och koka upp.
- Tvätta 5 äpplen, skär dem i 4 delar, ta bort frön och skär i en kub med en sida på cirka 1 cm.
- Tillsätt 5 msk i kokt vatten. l. socker och rör om för att lösa upp sockret.
- Tillsätt sedan hackade äpplen och 1 msk. l. citronsaft.
- Täck pannan och koka i 5-10 minuter.
- Ta bort kompoten från värmen och låt den svalna helt. Hemlagad äpplekompott är klar.
Matlagningsrekommendationer
- Socker och citronsaft kan anpassas efter dina önskemål. Smaken på kompott beror också på de olika äpplen som används.
- Citronsaft kan användas färdigt eller pressas från färsk citron. Det kan också ersättas med citronsyra.
- Kompott för detta recept kan tillverkas av alla säsongsbetonade frukter och bär. Frysta frukter är också lämpliga för matlagning.
- Färdigt kyld kompott kan filtreras genom en sikt eller gasväv, hällas i karafflor eller flaskor. Så det kan förvaras i kylskåpet i flera dagar.
Video recept
Titta på ett steg-för-steg-videorepept. Det hjälper dig att se alla processer för att göra hemlagad äpplekompott.