Köksredskap:
- djup platta;
- köksvåg;
- mätkopp;
- en sked;
- pan;
- en skål;
- skärbräda;
- en kniv;
- pergamentpapper.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Mörkakakakor | 400 g |
| mjölk | 80-100 ml |
| socker | 200 g |
| Kakaopulver | 30-40 g |
| Valnötkärnor | 1 kopp |
| smör | 300 g |
| Äggula | 1 st |
Steg matlagning
- Blanda 200 g socker och 30-40 g kakaopulver i en djup skål.
- Lägg kakaosocker i en kastrull, tillsätt 300 g smör i det. Du kan lägga den i ett stycke eller dela upp den i delar - så att den upplöses snabbare.
- Tillsätt 80-100 ml mjölk i pannan.
- Placera den på kaminen tills den kokar och rör om innehållet regelbundet. Lämna blandningen på bordet tills den svalnar helt.
- Bryt 400 g kakor i små bitar, lägg dem i en skål. Skär valnötkärnor (1 kopp) i små bitar. Rör den trasiga kakan med nötter.
- Tillsätt 1 äggula i en lätt varm chokladblandning, blanda väl.
- Lägg kakor med nötter i en kastrull och rör om med chokladmassa.
- Sprid en bit pergamentpapper på bordet och lägg blandningen av choklad och kakor på det. Det bör vara en långsträckt rulle.
- Använd papper, komprimera det med dina händer och bild en korv. Skicka korven inslagna i papper i kylen åtminstone för natten, men helst för en dag.
- När efterrätten har helt svalnat och härdat kan den skäras som en vanlig korv. Kakor kommer att vara vita på skäret så att skålen lever upp till dess namn. Skivade korvstycken kan vackert läggas ut på en tallrik och serveras på ett söt bord. Bon aptit!
Video recept
Den här videon visar framställningen av korv från kakor och kakao. Det visas tydligt hur man gör en chokladblandning, vilka bitar som ska brytas in i själva kakan och hur man kombinerar alla ingredienser i en fin korv. Du kan också se det slutliga resultatet - videon visar en efterrätt i sammanhanget.
Korv tillverkad av kakor och kakao är en favoritdessert av många generationer. Det är inget komplicerat i dess förberedelser, men det ser mycket original ut på ett sött bord. Dessutom är detta en mycket välsmakande och tillfredsställande efterrätt, på grund av den stora mängden socker, smör och kakor, är den ganska kalorihaltig. Tyckte du om korven från kakor och kakao tillagad enligt receptet? Hur länge lagrade du efterrätten i kylen, hur snabbt frystes den på dig? Vilka cookies använde du? Om du vet hur du kan förbättra metoden ovan för att förbereda den här söta maträtten, eller om du har ditt eget ursprungliga recept på chokladkorvar - dela din kunskap i kommentarerna!
Hämtar ...