Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- ugn;
- plattor / skålar för produkter;
- en mixer;
- stekpanna.
Ingredienserna
- Ägg - 5 st.
- Socker - 2 koppar
- Gräddfil - ¾ kopp
- Olja - 250 g
- Mjöl - 2 koppar
- Kakao - 3 msk. l.
- Soda - 1 tsk.
- Vinäger - 1 msk. l.
Steg matlagning
Om du har alla ingredienserna delas tillagningsförfarandet in i följande steg:
- Ta en djup behållare och slå 5 ägg i den. Pisk äggen med en mixer i ett tjockt skum.
- Tillsätt därefter 250 g mjukt smör till äggen. Peka allt tills det är jämnt.
- Tillsätt ¾ kopp gräddfil till kompositionen och visp allt.
- Tillsätt 2 koppar socker gradvis utan att stänga av mixern.
- Tillsätt sedan 1 kopp mjöl till kompositionen och knåda allt.
- Efter att ha uppnått enhetlighet, lägg till kompositionen av förblandad 1 msk. l. vinäger och 1 tsk. soda. Blanda allt och strö resten av mjölet.
- Passera 3 msk i en separat djup behållare genom en sikt. l. kakao.
- Tillsätt hälften av den tidigare beredda degen till kakao och blanda väl.
- Ta en bakform och smörj den med olja. Därefter laddar du en skopa, växelvis den svarta och vita degen. Lägg degen i mitten.
- Förvärm ugnen till 200 grader och sätt kakan i den varma ugnen i 15-20 minuter, och sänk sedan temperaturen till 150 grader och bak den i ytterligare 20-30 minuter.
- Glasera den medan kakan bakar. Blanda 3-4 msk i ett vattenbad i en behållare. l. kakao, 3 msk. l. mjölk och 3 msk. l. socker.
- Tillsätt 10 g smör i en nästan färdig glasyr. Vänta tills oljan har upplösts fullständigt i glasuren och ta bort kompositionen från vattenbadet.
- Dekorera den kylda kakan med glasyr och servera den till bordet.
Video recept
Försök att diversifiera smakindikatorerna på din maträtt, bekanta dig med mästarnas rekommendationer. Därefter hittar du videor om proceduren för att skapa en läcker godbit enligt det klassiska receptet.
Studera detta eller det receptet och inte försumma möjligheten att experimentera, lämna din feedback och dela din erfarenhet. Var och en av dina kommentarer kan ge enormt stöd till kocken, som bara avslöjar finesserna för att skapa hemlagade kakor.
Hämtar ...