Köksapparater och redskap:
- en mixer;
- djup skål;
- vispa;
- en tesked;
- en matsked;
- silikonform eller annat för bakning;
- ugn.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| ägg | 3 st |
| socker | 130 g |
| Vaniljesocker | 0,5 påsar |
| smör | 110 g |
| mjöl | 120 g |
| stärkelse | 40 g |
| Bakpulver | 1 tsk |
Steg matlagning
- Häll 130 g socker och en halv påse vaniljesocker i en djup skål. Istället för vanilj kan du lägga till en liten nypa vanillin.
- Kör ägget i en separat skål och häll det sedan i socker. Så upprepa med alla tre ägg. Varför köra dem in i en separat skål? Om ett av äggarna plötsligt är bortskämda, slänger du bara bort det och förstör inte alla andra ingredienser.
- Piska med en mixer sockret med ägg tills det är frodig.
- Smälta 110 g smör i en mikrovågsugn eller ångbad. Låt den svalna lite och skicka till äggblandningen. Istället för smör kan du använda margarin. Blanda allt med en mixer.
- Tillsätt nu 40 g stärkelse, en tesked bakpulver, sikt 120 g mjöl.
- Blanda allt med en visp eller en sked. Resultatet är en smet.
- Gå nu vidare till bakning. Jag kommer att använda en speciell Madeleine silikonform, men du kan ta vilken som helst annan efter eget gottfinnande. Häll en halv tesked deg i varje form och lägg den i ugnen. Grädda vid 200 grader i 7 minuter.
- Sedan tar vi kakan ur formen, låter den svalna något. Dekorationen kommer att vara pulveriserat socker.
Video recept
Som ni märkte att detta recept är ganska enkelt, tack vare stärkelse och misshandlade ägg med socker, kakor visar sig vara luftiga. Det kan serveras inte bara dagligen för te, utan också för gäster på semester. Om du föredrar att observera matlagningsprocessen föreslår vi att du tittar på den här korta, men väldigt informativa videon, där en kvinna visade varje handling och kommenterade hela processen.
Många hemmafruar vill ha enkla recept på läckra bakverk i sin matlåda. När allt kommer omkring kommer de alltid att vara praktiska - före ankomsten av oväntade gäster eller till en tepart på kvällen, när själen ber om godis. Madeleine French kexrecept anses vara mycket snabbt och enkelt, du behöver 10 minuter av dina aktiva åtgärder för att förbereda en luftig sötma. Det kommer att vara mycket intressant för oss att veta din åsikt om ovanstående material. Skriv ner om du använde receptet, följde det tydligt eller gjorde ändringar? Är du nöjd med resultatet?
Hämtar ...