Klassisk Olivier med kyckling - ett läckert recept med rätt proportioner

Köksapparater och redskap: salladskål, skärbräda, kniv, matring.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi rengör de kokta potatisen från huden, gör precis samma sak med morötter.
   
2. Vi släpper äggen från skalet, vi börjar klippa produkterna.
   
3. Skär morötter och potatis i små kuber. För att ta reda på vilka exakt, jämför dem med gröna ärtor. Faktum är att i denna olivier är det nödvändigt att skivningen av ingredienserna är ungefär densamma i storlek, då kommer salaten att se vacker ut.
   
   Det är viktigt att köpa en läcker söt morot till salladen, dess smak påverkar oliviers smak. Ju smakligare morötter, desto smakligare oliv. Försök därför att köpa grönsaker från pålitliga leverantörer som du köpte tidigare och är säkra på kvaliteten.
4. Vi skar kokta ägg i samma kub.
   
5. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt skivning av lök. Det måste skäras i mycket små kuber. Om du skär den stora kommer bitar av den att stöta på i en sallad, och det är inte välsmakande. Vissa människor gillar inte lök i Olivier sallad.
   
6. Lägg de färdiga skivade grönsakerna en efter en i salladskålen.
   
7. Vi måste hugga en färsk gurka. Först rensar vi det från en tunn skal, detta måste göras på vintern. Om du lagar olivier på sommaren, plockade den i trädgården, behöver du inte rengöra den. Vi skär också gurken i små bitar, vi gör samma sak med fem små inlagda gurkor. och skicka dem till tidigare hackade produkter.
   
8. Och det återstår att förbereda sig för sallad kyckling kokt bröst. Först klippte vi fileten i lager, skär skikten i remsor och ränder i kuber.
   
9. Vi skickar köttet till salladskålen, där lägger vi till de gröna ärtorna.
   
10. Ta en matsked och bland ingredienserna väl.
    
11. Det är inte värt att fylla salladen med majonnäs direkt om du inte tänker äta den samma dag. Vi väljer några matskedar sallad, täcker resten med fastfilm och lägger i kylen.
    
12. Den valda olivian kommer att vara beredd på servering. Lägg i en separat skål 2-3 matskedar majonnäs, tillsätt en nypa salt och en nypa slipad svartpeppar, blanda.
    
13. Lägg först en sked förband till salladen, sedan igen om det behövs. Det är upp till dig hur du älskar.
    
14. Du kan servera salladen på ett ovanligt sätt. Vi tar en speciell matring (sådana säljs i butiken), sätter på en platt platta, lägger gradvis olivieren i den, tampar, pressar med en sked för att fixa formen.
    
15. Sätt försiktigt en bild på toppen, dekorera med persiljublad. Ta nu ringen mycket försiktigt. På plattan kommer en vacker munig sallad av Olivier sallad. Du kan säkert bjuda in gäster och behandla med en ovanlig sallad Olivier.
    

video

En välkänd bloggare berättar mycket tydligt och noggrant hur man lagar en läcker sallad med kycklingbröst, visar processen att laga mat hemma.

Andra kyckling sallad recept