Köksapparater och redskap
- en ugn;
- en kniv;
- ombord;
- en skål;
- spade;
- vispa;
- stycken;
- pappersformer.
Ingredienserna
- Vetemjöl - 200 g
- Socker - 100 g
- Smör - 80 g
- Mjölk - 150 ml
- Kycklingägg - 1 st.
- Salt - 1 nypa
- Bakpulver - 2 tsk.
- Citronskal - 1 st.
- Nötter efter smak
- Kakao - 30 g
Steg matlagning
- Bryt ägget i en skål, tillsätt socker och blanda.
- Häll i mjölk eller kefir. Tillsätt smält smör (kyld). Blanda, men visp inte.
- Tillsätt bakpulveret, en nypa salt och lite citronskal i mjölet. Blanda väl.
- Vi introducerar mjölet i delar. Rör om.
- Tillsätt eventuella tillsatser efter smak, till exempel nötter. För att skapa chokladdej, tillsätt 30 gram siktad kakao till degen istället för 30 gram mjöl. Rör om.
- Täck formen med pappersmuffins.
- Vi sprider degen på två tredjedelar av den totala volymen på formen.
- Vi skickar till ugnen, förvärmd till 180 grader i 25 minuter.
- Låt svalna och färdig!
Matlagningsvariationer
Dessa muffins är välsmakande och ömma. Du kan säkert laga dem, även om du aldrig har gjort cupcakes på egen hand. Detta recept kan modifieras och kompletteras. Till exempel kan muffins förberedas inte på mjölk utan på kefir, och smör kan ersättas med grönsaker, men luktfritt! Som tillsatser kan du inte bara använda nötter utan också torkad frukt, kanderad frukt, choklad eller till och med bär (färska eller torkade).
muffins kan dekoreras med olika pulver ovanpå, till exempel kokosnöt, pulveriserat socker, chokladchips och så vidare. Du kan göra vilken som helst beständig grädde och dekorera muffins med grädde. Du kan dekorera muffins med vispad grädde eller kondenserad mjölk. Server muffinsen för te, kaffe, mjölk eller kefir. Du kan också servera muffins med att dricka yoghurt. Försök att laga dem åt dig själv, din familj eller barn - resultatet kommer definitivt att glädja dig!
Video recept
Se den här videon för att lära dig hur man gör klassiska muffins. Författaren till videon kommer att berätta hur man gör lätta muffins med tillsatser och hur man gör chokladmuffins. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...