Köksapparater och redskap: ugn, bakplåt, skål för blandning av ingredienser, en liten skål, en kökssked, en mixer.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| ägg | 4 st |
| socker | 200-220 g |
| vaniljsextrakt | 1 tsk |
| vete mjöl | 300 g |
| bakpulver | 6 g |
| salt | 1 nypa |
| kakao | 10 g |
| mjölk | 165 ml |
| vegetabilisk olja | 150 ml |
Steg matlagning
- Bryt fyra kycklingägg i mixerskålen, blanda med en sked och tillsätt sedan 200 gram granulerat socker, en tesked vaniljextrakt till dem.
- Sätt på mixern på medelhastighet och slå blandningen. Socker bör upplösas helt och blandningen blir lättare och blir lite luftig.
- Nu växlar vi blandaren till små varv, tillsätter gradvis 150 ml mjölk i skålen, och efter mjölken häller vi 150 ml vegetabilisk olja. Allt detta görs när mixern slås på med långsam hastighet. Fortsätt blanda tills massan blir homogen.
- Nu i en separat behållare siktar vi genom en sikt 300 gram vetemjöl med en tesked bakpulver.
- Tillsätt mjölet medan blandaren arbetar långsamt i skålen gradvis.
- Här ska du inte blanda ingredienserna på länge: stäng av mixern så snart massan blir homogen.
- Hälften av den resulterande degen placeras i en liten behållare, och i den andra som finns kvar i mixerskålen, tillsätt 10 gram kakao och 15 ml mjölk så att degen inte blir tjockare.
- Blanda snabbt chokladdelen med en mixer.
- Nu måste vi kombinera dessa två blandningar i en form. För att göra detta, smörj in en rund bakform med en liten mängd smör (2-3 g), strö den jämnt över med mjöl och börja bilda en kaka.
- Häll choklad först i pannan, sedan vaniljblandningen en åt gången. De kryper längs pannans yta till dess kanter, de kommer att bilda ett karakteristiskt mönster som liknar färgen på en sebra. Vi försöker hälla blandningen exakt i mitten och i små mängder.
- Värm ugnen till 180 grader. Placera pannan med kakan i 20-25 minuter. Produktens beredskap kan kontrolleras med en tandpetare genom att fästa den in i Zebra. Om det är torrt och rent är produkten klar.
- Vi tar den ur ugnen, ger 2-3 minuter att svalna, överför den sedan till en platt platta för fullständig kylning.
- Den kylda kakan skärs i portionerade bitar, serveras med te. Kakan har en choklad-vanilj delikat smak och arom, lämplig för te, kaffe, med mjölk och kefir.
Användbara tips
- När du förbereder en muffin kan vegetabilisk olja ersättas med samma mängd smält smör.
- Vaniljsextrakt kan ersättas med vaniljesocker eller vanilj från baljan.
- För att få kakan att se perfekt ut, placera degen i en behållare med en smal pip till formen, så att blandningen inte droppar på sidorna där den inte följer när du häller den på en bakplatta.
- Placera bakplåten på den jämnaste horisontella ytan för att inte störa produktens centrum. I detta fall tillhandahåller vi en jämn, vacker fördelning av tårtlager med olika färg.
Video recept
Från videon får du information av hög kvalitet om hur du kan förbereda en Zebra cupcake hemma på mycket kort tid. Se den detaljerade tillagningsprocessen, läs om mängden ingredienser som används.
Kära läsare, vi vågar hävda att många av er vet hur man bakar sebrakakan, ofta beredde de den när gästerna redan var vid dörren och behövde något att servera.Berätta, vilka recept använder du för att göra en muffin och har du hemligheter för att snabbt baka en läcker konfekt? Hjälpte receptet från artikeln dig att lära dig att baka Zebra för dem som fortfarande inte visste hur man gör det?
Hämtar ...