Läcker muffin i en långsam spis enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Köksapparater och redskap:lerkruka, mixer, mätskål eller våg, rivjärn, matsked, tesked, kniv, djup skål, köksbräda, kökspatel av trä eller silikon.

Ingredienserna

ägg	4 st
socker	1 bunt
Gräddfil	200 g
soda	1 tsk
mjöl	2 stack
salt	en nypa
citron	1/2 st.
smör	20 g

Steg matlagning

Först måste du göra citron. Tvätta den och torka av den. Klipp av hälften. Skala med den fina raspskivan från halva citronen utan att påverka den vita skalet.
Bryt 4 ägg från kylen i en separat skål (det är bättre att inte ta ägg i rumstemperatur), tillsätt en nypa salt till dem. Slå dem med en mixer på låg hastighet tills ett vitt skum bildas.
Börja injicera 1 kopp socker i delar till äggen medan du fortsätter att slå. I allmänhet bör vispning ta 10 minuter. Du bör få ett frodigt och tätt vitt skum.
Tillsätt 200 gram gräddfil till äggen med socker. Rör om.
Sikt genom en sil i massan av 2 koppar mjöl.
Tillsätt 1 tesked soda och citronskal. Knåda degen tills den är jämn. Kom ihåg att du inte kan använda en metallsked för att knåda en sådan deg - på grund av detta förstörs luftbubblor och degen kommer inte att stiga. Ett idealiskt alternativ för knådning skulle vara en kökspatel eller sked av trä eller silikon.
Smörj en skål med multikokare med smör. Lägg degen i den. Grädda i "bakning" -läge i 1 timme. Kontrollera beredskapen med en träspett eller en tandpetare - om rå deg sitter kvar på den, bör du lämna kakan en kort stund att baka i en långsam spis.
Låt den färdiga cupcaken ligga i multicooker-skålen tills den svalnar helt. Ta bort den, dekorera eller servera genast. Bon aptit!

Vet du det För att lägga till lite färg och variation till din cupcake, använd lite fyllning. Variationer om detta ämne kan vara oändliga, det beror på dina smakpreferenser. Lägg torkad frukt, nötter, vallmofrön eller bitar av choklad till cupcaken. Om så önskas kan du skära muffin i två delar och använda som tårtkakor och smörja den med grädde.

Dekorationsmetoder och presentationsalternativ

Garnera muffin genom att strö pulveriserat socker på den. Ett annat populärt alternativ för att dekorera denna typ av bakning är socker eller choklad glasyr.

Lägg till dekor i form av färska bär till muffin - det blir mycket trevligt och välsmakande. Du kan också strö cupcaken med kokos, hackade nötter eller choklad.

Dessutom kan choklad smälts i mikrovågsugn (eller i vattenbad) och häll en muffin över den - älskare av denna efterrätt kommer att vara mycket nöjda.

Video recept

Du kan bekanta dig med ett visuellt och detaljerat recept på gräddfilkaka i en långsam spis genom att titta på en video. Efter det kommer det inte att vara svårt att förbereda en sådan magnifik och läcker cupcake.

Bakning i långsam spis är ett otroligt enkelt och bekvämt alternativ för de som inte gillar att baka i ugnen. Som du ser är det lätt att baka en sådan muffin. Har du bakat tidigare i en långsam spis? Kanske har du redan provat det här receptet? Dela dina recensioner om det och eventuella tillägg nedan i kommentarerna.

Andra cupcake recept

Ha en trevlig läsning!