Köksapparater och redskap: en ugn, kniv, skärbräda, pergamentpapper, rund bakform, mixer, köksskala eller måttkopp.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| smör | 110 g |
| Vetemjöl | 250 g |
| Bakpulver | 10 g |
| salt | 2 g |
| Granulerat socker | 150 g |
| Kycklingägg | 2 st |
| Vaniljessens | 5 g |
| mjölk | 75 g |
| Äpplen | 4 st |
| Brunt socker | 15 g |
| kanel | 3 g |
| Pulveriserat socker | 15 g |
Steg matlagning
- Pisk 100 gram mjukt smör och 150 gram granulerat socker. Tillsätt två kycklingägg, 5 gram vaniljessens, och fortsätt att slå blandningen till en frodig konsistens. Tillsätt sedan 10 gram bakpulver, 2 gram salt, 250 gram siktat mjöl till blandningen och blanda igen alla ingredienser väl. Häll 75 gram mjölk i degen och blanda tills krämig.
- Vi rengör fyra äpplen från skalet och kärnan. Skär dem i hälften. Vi skär två äpplen i små kuber och skär de andra två äpplen i tunna skivor.
- Tillsätt kuberna av äpplen i degen och blanda försiktigt.
- Vi täcker den runda ugnen med pergamentpapper, smörjer med 10 gram smör och häll degen i den. Jämna ytan på degen. Vi sprider äppleskivor på hela degens yta. Blanda 3 gram kanel med 15 gram brunt socker. Strö kakan med denna blandning.
- Värm ugnen till 180 grader och ställ in pajen. Grädda kakan i 40-45 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas. När kakan är klar, ta den ut ur ugnen, låt den svalna något och strö över 15 gram pulveriserat socker.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- En äppelmuffin smälter perfekt med karamell. Du kan tillverka det från vanligt socker eller täcka pajen med färdiglagad toppning.
- Smörj toppen av pajen med äggula innan du bakar för att efterrätten ska få en vacker och blank skorpa.
- Till och med en så till synes enkel tårta kan beläggas med choklad eller sockerisbildning och ge desserten en elegant och festlig stämning.
- Om du gillar nötter kan du gärna lägga till dem i degen och strö den färdiga skålen. Mandlar är perfekta, men valnötter fungerar också.
- Chokladälskare kan lägga till kakaopulver i degen eller strö färdiga bakade varor på dem.
- I vissa länder är det vanligt att servera en muffin med äpplen i en varm form och lägga en boll vaniljglass på toppen.
- Varmt svart te, kakao och varm choklad är idealiska som en drink.
Video recept
I videon kan du se en detaljerad rekreation av det beskrivna receptet. Sådana bakverk ser perfekta ut på festbordet och kommer säkert att glädja dina gäster.
Med receptet ovan kan du baka bara den perfekta äppelmuffin. Sådana bakverk kommer att tilltala hela din familj. Dessutom tar beredningen inte mycket tid, och ingredienserna finns i kylen till nästan varje hemmafru. Gillar du att baka hemma, eller föredrar du att köpa bakverk i butiken? Gillade du det här receptet? Hur kan den kompletteras positivt? Eller kanske du till och med känner till de särskilda hemligheter som kommer att göra denna maträtt ännu bättre? Var noga med att skriva i kommentarerna om detta!
Andra cupcake recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...