kokkärl:
- rymlig skål;
- tesked och matsked;
- uppmätt kapacitet;
- en kopp;
- köksvåg;
- silikonform;
- en mixer;
- spishäll;
- en bakplåt;
- ugnen.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Vetemjöl | 320 g |
| Hel mjölk | 150 ml |
| Kycklingägg | 4 st |
| smör | 200 g |
| Granulerat socker | 320 g |
| Kakaopulver | 70 g |
| Bakpulver | 1,5 tsk |
| vanillin | på spetsen av en kniv |
| salt | 0,5 tsk |
| Vegetabilisk olja | 1 tsk |
| Pulveriserat socker | 2-3 msk. l. |
Steg matlagning
- Kör fyra kycklingägg i en stor, djup skål och häll 150 ml mjölk.
- Tillsätt 0,5 tsk till skålens innehåll. salt och häll 320 g granulerat socker.
- Tillsätt lite vanillin i sockret (efter smak) utan att röra om och lägg allt mjöl på en gång - 320 g.
- 70 gram kakaopulver ska skickas dit.
- Blanda komponenterna noggrant med en mixer till en homogen blandning.
- Smält över låg värme eller i ett vattenbad 200 g smör. Häll smält (något varmt, men inte varmt!) Smör i chokladblandningen.
- Blanda komponenterna med en mixer, och häll 1,5 tsk i sista stund. bakpulver.
- Ställ silikonformen på en bakplatta, och har smörjt botten och sidorna från insidan i 1 tsk. vegetabilisk olja. Häll den färdiga degen i formen.
- Ställ in ugntemperaturen på 170 ° C. Grädda i 60 minuter, och kontrollera chokladdejens beredskap med en prick (eller match) efter att tiden har förflutit. Bak vid behov en muffin i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
- När cupcaken svalnar lite, ta bort den från formen, lägg den på en serveringsplatta och strö 2-3 msk på toppen. l. pulveriserat socker.
Servering och dekoration
En chokladmuffin med te, kaffe, mjölk, kokt frukt och olika fruktjuicer eller blandningar serveras. För dem som inte är rädda för kalorier, kan vispad grädde erbjudas till efterrätt. En enkel chokladmuffin kommer inte bara att dekorera festbordet utan kommer också att glädja hela familjen på en vardag.
Video recept
Vi erbjuder dig den kortaste, men väldigt informativa verkstaden för att göra chokladmuffin och baka den i ugnen. I videon visas processen för att förbereda och baka dessert i steg, åtföljd av mycket nödvändiga tips som kan vara användbara för att baka andra desserträtter.
Hämtar ...