Köksapparater och redskap:
- en stor skål eller skål;
- en sil;
- silikon spatel;
- mixer eller visp;
- borsta för att smörja formen;
- tårtpanna;
- en ugn;
- platt skål.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| ägg | 4 st |
| socker | 1 bunt |
| Vaniljesocker | ¼ tsk |
| Gräddfil 20% fett | 1 bunt |
| mjöl | 2 stack |
| stärkelse | 2 msk. l. |
| Bakpulver | 1,5 tsk |
| Choklad droppar | 2-3 msk. l. |
Steg matlagning
- Bryt 4 ägg i en djup skål. Tillsätt 1 kopp socker och ¼ tsk. vaniljesocker. Pisk allt med en mixer eller visp.
- Tillsätt 1 kopp gräddfil i skålen och slå bra igen.
- Häll 2 msk i den resulterande blandningen. l. stärkelse, 1,5 tsk bakpulver och 2 koppar siktat mjöl. Blanda allt försiktigt i en skål och visp sedan med en mixer.
- Vi tar ut mixern och kontrollerar massans konsistens. Den ska tömmas smidigt från vispen och vara något blank. Om degen visade sig vara för flytande - tillsätt lite mer mjöl och visp igen.
- Häll 2-3 msk i den färdiga degen. l. choklad droppar. De kan ersättas med annan fyllning efter smak (russin, hackade nötter, etc.). Blanda blandningen väl.
- Vi tar ut kakan och häller lite vegetabilisk olja i den. Smörj försiktigt formens botten och väggar med en silikonborste.
- Vi slår på ugnen och ställer in temperaturen på 180 grader. Häll degen i en smord form och fördela den jämnt inuti.
- Vi skickar det fyllda formuläret i den förvärmda ugnen och lämnar i 40-45 minuter. Samtidigt är det värt att kontrollera kakan regelbundet för beredskap. Vi tar ut den färdiga cupcaken från ugnen och lämnar den i form i 10 minuter. Detta görs så att det svalnar lite, och det är lättare att få det.
- Lägg muffin på en platt skål. Om så önskas kan du dekorera det med sockerpulver ovanpå. Det kommer också att göra det sötare.
Inuti muffin är mjuk och öm. Och chokladdroppar kompletterar perfekt sin magiska smak och blir höjdpunkten i din dessert. Särskilt denna muffin kommer att uppskattas av yngre familjemedlemmar. Dessutom kommer det att vara ett bra komplement till tedrinkning om du väntar på gäster. När allt kommer omkring, förbered det snabbt och enkelt, så kommer du och ditt hushåll och gäster att njuta av ditt lilla kulinariska mästerverk.
Video recept
I den här videon visar hemmafru Marina Lomaka processen för att göra en luftkaka på gräddfil med chokladroppar. Hela receptet beskrivs i tillräcklig detalj och är klart, så att förbereda en sådan efterrätt kommer inte att vara svårt för dig. Dessutom presenteras en detaljerad förteckning över ingredienser under videon, som också är mycket bekväm för varje hemmafru.
Hämtar ...