Köksapparater och redskap:
- ugn;
- stekpanna;
- mätkopp eller våg;
- djup skål;
- en matsked;
- en tesked;
- en kniv;
- mixer eller visp;
- en sikt.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| margarin | 200 g |
| socker | 200 g |
| mjöl | 250-270 g |
| ägg | 3 st |
| vanillin | 1 tsk |
| Bakpulver | 2 tsk |
Steg matlagning
- Blanda 3 ägg och 200 gram socker i en djup skål. Pisk dem med en mixer eller visp tills sockret är helt upplöst och frodig skum visas.
- Lägg 200 gram rumstemperatur margarin till äggblandningen (för kakan, välj den färskaste margarinen; du kan inte ersätta den med smör). Blanda margarin med ägg.
- Sikt 250 gram mjöl, 1 tesked vanillin och 2 tsk bakpulver till en flytande bas. Blanda med en sked. Om du tycker att degen är för tunn, tillsätt lite mer mjöl. Mängden beror på kvaliteten på de andra ingredienserna och äggens storlek.
- Täck bakplattan med pergament eller smörj den med margarin och strö över mjöl. Den klassiska formen för muffins är kvadratisk eller rund med en utskärning i mitten. Använd om så önskas små portionerade burkar för muffins (i detta fall minskar deras baktid till cirka 20-30 minuter). Häll degen i en form, jämn den med en sked.
- Lägg kakan i ugnen förvärmd till 180 grader i 50-55 minuter. Bakningstiden beror på ugns kapacitet. Kontrollera då och då att kakan är klar med en kniv eller en tandpetare - den ska baka bra. Om tandpetaren fortfarande har lite rå deg, bör du hålla den lite längre i ugnen.
- Ta bort muffin från ugnen när den är klar. Låt svalna, varefter det kan serveras vid bordet. Bon aptit!
Dekorationsmetoder och presentationsalternativ
För att dekorera en muffin kan du strö över pulveriserat socker, hälla med smält choklad eller strö finhackad, lägga ovanpå olika bär och frukt. Ofta dekoreras muffins med socker eller chokladis.
Du kan dekorera små portionerade cupcakes genom att lägga grädde eller vispad grädde ovanpå med en matlagningspåse eller en plastpåse med en snitt. Du kan lägga dina favoritbär på grädden eller strö dem med kokosnöt. Kombinera olika alternativ för att dekorera kakan, och sedan kommer dina bakverk alltid att vara originella och vattniga.
Video recept
Du kan också bekanta dig med det detaljerade receptet för att göra margarinkaka i form av en video. När du har tittat på den kommer du inte att få några svårigheter att baka en sådan efterrätt.
Hämtar ...