Köksapparater och redskap: ugn, ugnsform, pergamentpapper, skål, mixer eller mixer, matsked och tesked, spatel.
Ingredienserna
| komponent | nummer |
| Vetemjöl | 200-300 g |
| majonnäs | 250 g |
| socker | 200 g |
| Kycklingägg | 3 st |
| russin | 100 g |
| Bakpulver | 1 tsk |
Steg matlagning
- Först bryts tre ägg i en skål.
- 200 g socker hälls i det.
- De blandade ingredienserna piskas noggrant med en mixer. Alternativt kan du använda en mixer. Som ett resultat bör blandningen öka i volym, bli homogen och tät och också bli vit och mjölkaktig.
- Nu läggs majonnäs i skålen. Blandningen blandas med en mixer med minimal hastighet.
- Det är dags att hälla bakpulveret i skålen.
- Därefter tillsätts mjöl i flera steg. Efter varje portion blandas blandningen med minimal hastighet med en mixer. Således kan du visuellt kontrollera blandningens densitet, vilket undviker överdriven förtjockning från mjöl.
- Resultatet ska vara en måttligt tjock och viskös deg.
- I en behållare med russin tillsätts en halv matsked mjöl och blandas ordentligt.
- Därefter hälls alla russin i behållaren med degen. Därefter blandas ingredienserna med en spatel så att russin fördelas jämnt över hela massan.
- Det är dags att hälla degen i en bakplatta, som är fodrad med pergamentpapper. Detta bör göras försiktigt med en spatel eller matsked.
- Nästa steg är att flytta formen till en förvärmd ugn. Bakningsprocessen äger rum vid en temperatur av 180 ° C under cirka 50-55 minuter. Efter denna period återstår det att ta muffin från ugnen, och den är klar att användas. Bon aptit.
- Dessutom kan dess yta ströas med pulveriserat socker för större sötma.
Video recept
Videon från författaren till receptet illustrerar tydligt hela matlagningsprocessen i alla detaljer och med kommentarer. Det kommer att vara användbart att granska det innan du börjar laga mat. Således kommer det att finnas en allmän uppfattning om vad, hur och i vilken sekvens som ska göras. Vilket i slutändan underlättar matlagning och minskar risken för att göra ett misstag. Dessutom kommer videon att rädda om i steg-för-steg-guiden någon stund inte behandlas i tillräcklig detalj.
Hämtar ...