Köksapparater och redskap
- en ugn;
- en bakplåt;
- pergamentpapper;
- mixer;
- en kniv;
- ombord;
- en skål;
- en sked.
Ingredienserna
- Potatis - 8-10 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Olivolja - 2-3 msk. l.
- Salt efter smak
- Torkad rosmarin - efter smak
- Chilipeppar - 1 st.
- Paprika i egen juice - 3-4 st.
- Rökt paprika efter smak
- Malt svartpeppar - efter smak
- Vinäger - 1 droppe
- Grön lök efter smak
- Sojasås - 1-2 msk. l.
Steg matlagning
- Form potatiskilar. Vi dabbar dem.
- Finhack vitlök och tillsätt i potatisskålen.
- Häll i vegetabilisk olja och blanda.
- Vi sprider potatisen på en bakplåt täckt med pergament. Lägg inte bitarna tätt mot varandra: det ska vara 1 cm avstånd mellan potatisen.
- Toppa med alla skivorna. Strö på torkade rosmarinpotatis.
- Förvärm ugnen till högsta temperatur. Sätt potatisarna i ugnen och grädda i 20 minuter. Sedan följer vi rostningen.
- Skär heta chilipeppar. Hacka vitlök. Skicka peppar och vitlök till blandningsskålen.
- Tillsätt paprika i vår egen juice där.
- Tillsätt rökt paprika, svartpeppar och salt.
- Vi lägger vinäger, sojasås och hackad grön lök där. Du kan lägga till lite olivolja (någonstans cirka 100 ml).
- Slå allt med en mixer, börjar med låg hastighet.
- Vi får potatisarna.
- Servera med sås. Bon aptit!
Matlagningsvariationer
Du kan laga potatis hemma för hela familjen som en aptitretare för att titta på en film eller som en full middag för alla. Denna maträtt verkar verkligen vara välsmakande, och den passar perfekt med såsen. Om du fortfarande planerar att göra en full middag, försök att laga lite kött till potatis. Du kan göra kotletter, steka bitar av nötkött i en kastrull i tomatsås eller så kan du baka kycklingbröst i kryddor. Tro mig, det blir otroligt välsmakande!
Om du funderar på att servera potatis som förrätt ska du göra något annat för hela familjen. Till exempel kan du laga rökt korv, skivad ost eller till och med bakad ost i bröd. Servera potatis med öl eller cider - det blir ännu smakligare. Och för barn kan potatis serveras med tomatsaft - de kommer definitivt att uppskatta denna kombination.
Video recept
Se den här videon för att lära dig att laga potatis hemma med en läcker sås. Författaren till videon kommer att förklara alla viktiga punkter i receptet. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...