Potatisgryta med kött hur man lagar mat i ugnen från råa och kokta potatis

Ingredienserna

• potatis - 500 g;
• smör - 25 g;
• grädde - 150 g;
• gräddfil med ett fettinnehåll på 10-15% - 50 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• saltet.

Steg matlagning

Potatisgryta är inte bara det enklaste att tillaga, utan låter dig också experimentera med skålen. Lager med olika ingredienser - fisk, kött, ostar eller grönsaker - är lämpliga för en potatisbas. Matlagning kan förvandlas till en trevlig och fascinerande process, nöjd med resultatet. Låt oss titta på hur mycket gryta med kokta potatisar är tillagade och hur man gör det!

5 matlagningshemligheter

1. Basen är potatis. Du kan använda antingen rå eller bara kokta potatis, eller rester från igår. Därför är en gryta potatis i ugnen ett bra tillfälle att spara produkter för magra hemmafruar. Med kokta potatis kokar skålen snabbare.
2. För barn och vuxna. Med kokta potatis kan du laga en skål för barn. Den mjuka smaken av potatismos potatisgryter kommer att glädja de minsta familjemedlemmarna. Kött-, fisk- eller svamplager med potatisbas kommer att tilltala vuxna.
3. Uppmärksamhet på tillagningstiden. Om du bakar rå potatis - var uppmärksam på temperatur och tid. De kan skilja sig från de föreslagna värdena i receptet, eftersom potatisplattorna har olika tjocklekar.
4. Vacker skorpa. Om du strö ost på toppen eller använder tomater ska du täcka med folie för att inte brännas.
5. Färdiga ingredienser. För att göra skålen välsmakande och saftig, koka eller stek huvudingredienserna i förväg. Du måste bara sätta den nästan färdiga skålen i ugnen för att baka binder-komponenten.

Andra hjärtliga recept:

Med kött eller köttfärs

Kött med medelhaltigt fettinnehåll är lämpligt, om det är torrt, ta sedan mer ost och tillsätt grönsaker. Fyllning är en utmärkt lösning - koka snabbare och grytan blir mer öm. Krydda eller krydda köttet med malt svartpeppar eller en blandning av kryddor.

Du behöver:

• potatis (rå) - 500 g;
• fläsk - 200 g;
• lök - 1 st .;
• nötkött - 200 g;
• ost - 150 g;
• gräddfil - 100 g;
• greener - en nypa;
• saltet.

beredning

1. Finhacka kött, lök, greener. Använd en mixer eller köttkvarn för att göra köttfärs. Tillsätt peppar och lite vatten.
2. Riv hård ost.
3. Skala potatisarna, skär i runda plattor med liten tjocklek.
4. Lägg ett lager potatis i en ugnsform, smörj med gräddfil, lägg ett lager ost, sedan en annan potatis, sedan köttfärs.
5. Upprepa den här sekvensen flera gånger. Lämna potatisen med det sista lagret för att ge ett trevligare utseende.
6. Sätt i ugnen i 50 minuter, temperatur - 200 grader.

Kost med kycklingbröst

Receptet för potatisgrytor i ugnen är inte bara läckert, utan också kalorifattigt.För älskare av en hälsosam kost finns det dock ett dietalternativ - med kycklingbröst.

Du behöver:

• potatis - 500 g;
• vitt kycklingkött - 300 g;
• kycklingbuljong - 200 ml;
• ägg - 2 st .;
• smör;
• saltet.

beredning

1. Laga det vita köttet, svalna och hacka fint.
2. Koka jackpotatisen, skala den och skär den i rutor.
3. Rör om ägg och buljong tills det är jämnt.
4. Lägg de fasta ingredienserna i ugnsformen och fyll sedan på den beredda äggbuljongblandningen.
5. Låt koka på 180 grader i 1 timme.

ostliknande

Den innehåller 3 typer ost och är mycket populär bland barn.

Du behöver:

• potatis (rå) - 500 g;
• flytande bearbetad ost - 100 g;
• hård ost - 100 g;
• Parmesan - 25 g;
• olja, salt.

beredning

1. Skala några medelstora potatis, skölj. Skär runda plattor med liten tjocklek.
2. Riv hård ost och parmesan i en djup och rymlig maträtt så att det senare är bekvämare att blanda.
3. Tillsätt bearbetad ost till blandningen, blanda noggrant.
4. Salt potatisen, blanda med hälften av den beredda blandningen.
5. Smörj en bakform eller lägg cellulosa bakpapper på botten.
6. Lägg potatisen i den.
7. Sprid resten av ostarna ovanpå, fördela jämnt.
8. Ställ in ugntemperaturen på 160-180 grader, koka skålen i en timme. Servera varmt till bordet.

svamp

För detta alternativ är det värt att använda svampar eller kantareller. Nästan 50% av gryta består av svamp, så det är bättre att ta färskt, konserverat eller fryst fungerar inte.

Du behöver:

• potatis - 500 g;
• svamp - 500 g;
• grädde - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• smör;
• svartpeppar och salt.

beredning

1. Koka potatisen i deras skinn, skala.
2. Torka av svampen och rengör.
3. Skär potatis och svamp i skivor cirka 3 mm breda, men inte fint.
4. Smörj ugnsformen.
5. Sprid flera tunna lager potatis, svamp och parmesan. Häll varje 1 msk. l. grädde, och mellan dem lägg bitar av smör.
   Du kan lätt gå utöver diskens höjd, eftersom grytan sätter sig när du bakar.
6. Det sista lagret är potatis. Häll grädden och strö över riven ost.
7. Täck med folie och lägg i ugnen. Tillagningstid - 1 timme vid 180 grader.

Nu vet du hur man lagar potatisgrytor i ugnen. Den här maträtten kan enkelt tillverkas av en erfaren hemmafru och vara i köket för första gången. En rejäl och läcker lunch eller middag med familjen kommer att garanteras.

Andra grytarecept