Köksapparater och redskap
- köksvåg;
- mätkopp;
- skärbräda;
- en kniv;
- en matsked;
- en tesked;
- vitlökpress;
- eldfast panorera;
- djup kapacitet - 2 st .;
- en bakplåt;
- pergamentpapper;
- spishäll;
- en ugn.
Ingredienserna
- nya potatis - 1 kg
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- dill - ett gäng
- paprika - 1 msk. l.
- mark koriander - 1 tsk.
- vegetabilisk olja - 100 ml
- chilisås - 1 msk. l.
- salt efter smak
- gräddfil 20% - 2 msk. l.
- majonnäs - 2 msk. l.
- slipad svartpeppar efter smak
- senap - 0,5 tsk.
Steg matlagning
- Skölj noggrant med 1 kg nya potatis. Vi skär den i fyra delar.
- Vi växlar i pannan, fyller med vatten, saltar efter smak och släpps på eld. Så snart potatisen kokar, koka den i 2 minuter och ta bort från värmen.
- Finhacka en massa dill och överför den till en djup behållare.
- Gå igenom pressen 3 vitlöksklyftor och skicka den till dill.
- Där lägger vi till 1 msk. l. paprika, 1 msk. l. chilisås och 1 tsk. mark koriander.
- Häll 100 ml vegetabilisk olja i behållaren och blanda väl.
- Låt potatisarna svalna något och blanda den med det färdiga förbandet.
- Vi skickar grönsaken till en bakplåt fodrad med pergamentpapper och bakar skålen i en ugn förvärmd till 200 ° C i 45 minuter.
- Blanda i en liten behållare med 0,5 tsk. senap, 2 msk. l. majonnäs, 2 msk. l. gräddfil, samt lite dill och svartpeppar efter smak. Blanda allt ordentligt och servera den färdiga såsen tillsammans med bakade potatis.
Täckt med en krispig gyllene skorpa på utsidan och otroligt mjukt inuti, kan Idaho potatis vara antingen en oberoende maträtt eller ett bra komplement till alla slags kött eller fisk.
Video recept
Om du fortfarande har frågor om hur man lagar Idaho potatis, föreslår vi att du tittar på en video med ett detaljerat recept för den här maträtten. Du lär dig hur man gör dressing och mjukt gräddsås, vilket ger potatisen en ännu mer intensiv smak och aroma.
Bitar med färska örter, paprika och vitlök gör de redan läckra ugnsbakade potatiskilarna så härligt doftande och vattniga. Nu vet du hur lätt det är att laga denna maträtt, populär i Amerika, och du kan diversifiera din dagliga meny med den. Säg mig, tyckte du om receptet? Vilka andra potatisrätter lagar du oftast? Dela din kulinariska upplevelse och användbara tips i kommentarerna.
Hämtar ...