Köksapparater och redskap: en skarp kniv, skärbräda, medelstora skålar, en form med en diameter på 20-22 cm, en matsked, en visp, en ugn, en serveringsfat.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| Kycklingägg | 3 st |
| Vitkål | 400 g |
| majonnäs | 3 msk. l. |
| Gräddfil | 3 msk. l. |
| mjöl | 3 msk. l. |
| Potatisstärkelse | ½ tsk |
| salt | att smaka |
| Färska gröna: dill och gräslök | 5-7 grenar och fjädrar |
| Hård ost | 80-100 g |
| Mögelsmör | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Hacka kålen (400 gram) med ett tunt halm och lägg den i en separat skål.
- I en ren skål, slå kycklingägg (3 bitar), tillsätt majonnäs och gräddfil (3 matskedar av varje ingrediens). Häll i mjöl (3 msk). Blanda väl med en visp tills den är jämn.
- Häll potatisstärkelse (1/2 tesked) i en homogen massa och blanda med en visp. Fyllningen är klar.
- Salt kålen efter smak och kom ihåg med händerna så att den blir mjuk.
- Tvätta gröna lökar (5-7 fjädrar) och dill (5-7 grenar), torka och hacka fint.
- Smörj en ugnsform med smör. Lägg kålen i en form, strö den med gröna på toppen.
- Häll den förberedda kålen jämnt.
- Riv ost (80-10 gram) på ett grovt rivjärn och strö gryta på toppen.
- Sätt formen i ugnen förvärmd till 200 grader och stek gryta i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun. Överför den kokta, lätt kylda gryta från formen till skålen.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
Servera kålgrytan varm, skär i portioner och garneras med gröna. Skivor av saftig gryta för hushåll kan omedelbart läggas ut på portionerade tallrikar. Var noga med att servera gräddfil eller majonnäs till gryta. Såsen kan läggas ut direkt på en serveringsplatta bredvid en bit kålgryta eller serveras separat.
Video recept
I ugnen tillagas kålgryta mycket snabbt utan preliminär värmebehandling av kål. Tror inte? Titta på videon och kolla själv genom att förbereda en saftig, hälsosam och rosig kålgryta.
Andra grytarecept
Zucchini med köttfärs i ugnen
Ugnspotatisgryta med köttfärs
Potatisgryta med ost
Mosad potatis och köttfärs gryta
Hämtar ...