Vinterkål i en burk - ett enkelt recept 🥣

Idag kommer du att bekanta dig med ett enkelt recept för surkål kokt för vintern. Du lär dig hur du får ett välsmakande, saftigt och hälsosamt mellanmål från minsta mängd ingredienser som tilltalar hela din familj. En detaljerad steg-för-steg kulinarisk instruktion hjälper dig att enkelt hantera det föreslagna receptet, samtidigt som du sparar tid och ansträngning. Du kan dela din åsikt om maträtten i kommentarerna under artikeln.

25 min
19 kcal
10 portioner
Medium svårighet
Vinterkål i en burk - ett enkelt recept 🥣

Köksapparater och redskap:

  • köksvåg;
  • rivjärn;
  • Hack;
  • djup kapacitet;
  • vattenkokare;
  • en matsked;
  • en kniv;
  • en tesked;
  • 3 liter burk;
  • metallskydd;
  • rullande nyckel;
  • en handduk.

Ingredienserna

vitkål 1,5 kg
morötter 400 g
socker 2 msk. l.
salt 1,5 msk. l.
vinäger essens 0,5 tsk
laurblad 2 st
acetylsalicylsyra 2 flik.

Steg matlagning

Surkål är en oumbärlig vitaminkälla och ett utmärkt mellanmål för vintern. Det kan användas för att förbereda olika rätter, eller serveras på bordet i sin rena form. Vi erbjuder dig ett mycket enkelt och snabbt recept på surkål, som säkert kommer att tilltala dig och din familj.

  1. Gnugga 400 g morötter på ett grovt rivjärn.
    kål för vinterrecept
  2. Skär 1,5 kg vitkål med en rivare.
    Förbered ingredienserna för matlagning.
  3. Vi kombinerar kål med morötter och blandar ingredienserna.
    Blanda ingredienserna för att laga mat.
  4. Tillsätt 2 lagerblad på grönsakerna och överför allt till en 3 liters burk.
    Lägg ingredienserna i en burk för matlagning
  5. Häll 1,5 msk i burken l. salt, 2 msk. l. socker och häll 0,5 tsk. vinäger essens.
    Tillsätt socker för att laga mat
  6. Gör punktering i kål med en kniv och fyll innehållet i burken med kokande vatten.
    Tillsätt vatten för att laga mat
  7. Tillsätt 2 tabletter acetylsalicylsyra till grönsaker. Vi rullar burken med ett metalllock, vänder den, lindar den med en handduk och lämnar den i detta läge i 2 dagar. Surkål är redo!
    Vinterkål i en burk - ett enkelt recept

Viktigt! Var noga med att försterilisera alla rätter innan du rullar kål.Kål tillagad enligt det föreslagna receptet visar sig vara mycket saftigt, smakligt och skarpt. När du har provat denna maträtt en gång kommer du definitivt att göra det till ett oundgängligt attribut för ditt bord under den kalla tiden.

Matlagningshemligheter

För att förbereda surkål, rekommenderar vi att du är uppmärksam på följande rekommendationer:

  • Föredra kål av sena sorter. En ung grönsak är inte alls lämplig att få till, eftersom den har en för mjuk struktur.
  • Skär kålen i små bitar, annars blir den inte krispig.
  • Förvara inte kålen på ett varmt ställe, annars får du gelé.
  • Du kan lagra surkål i högst 9 månader. Det är sant att ju längre den lagras, desto surare blir den.

Video recept

Om du fortfarande har några frågor angående processen för att tillverka surkål för vintern, föreslår vi att du tittar på en video med ett detaljerat recept för den här maträtten.

Har du tvingat koka surkål tidigare? Var du nöjd med smaken på den färdiga maträtten? Glöm inte att dela din åsikt i kommentarerna.
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (36 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Potatis tortilla steg för steg 🍠 recept med foto

Lasagne deg: ett steg-för-steg-recept hemma 🍝

Pepparsås enligt steg för steg recept med foto

Inomhusblommor

skönhet

mode

dieter