Hur man brygger ingefära för te ☕

Köksapparater och redskap:

• mätkopp;
• köksvåg;
• kökskniv;
• mixer;
• skärbräda;
• pan;
• spishäll;
• djup skål;
• en sil;
• en kanna;
• 0,5 l och 1 l glasburkar;
• en mugg;
• en tesked.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Innan du förbereder en sådan drink, måste du först väga ingefära roten för att beräkna de exakta andelarna av de andra ingredienserna. I detta recept används 140 g ingefära. Vid beredning av en drink krävs det att räkna produkter - per 100 g ingefära 1 liter vätska. I detta fall behöver vatten 1,5 liter. Var noga med att rengöra ingefära roten från jordskorpan, eftersom om detta inte görs kommer teet att få en obehaglig jordsmak som inte längre kan tas bort. Skalad ingefära i små bitar. Ingefära bitar överförs till en mixerskål och häll cirka 50 ml vatten. Vätska krävs för att ingefära ska slå bättre. Slip ingefära roten i en mixer till en puré tillstånd.
   
2. Strimlad ingefära överförs till pannan och häll 700 ml vatten i den. Vätskan kan vara vid rumstemperatur. Vi lägger pannan med ingefära på elden, väntar tills vätskan kokar och stänger av kaminen.
   
3. Efter kokning av ingefära roten efter kokning, filtrera genom en sil i en djup skål. Vi slänger inte massan, eftersom den fortfarande behövs.
   
4. Häll ytterligare 750 ml vatten i en kastrull i vilken mosad ingefära är kvar och lägg den igen på spisen på medelhög värme. Efter kokning stänger du av ugnen och filtrerar teet igenom en sikt igen i samma skål som den första halvan av ingefäravätskan.
   
5. Kombinera det första koncentratet med det andra och häll den resulterande vätskan i en stor kanna. Det resulterande koncentratet hälls i 0,5 l och 1 l glasburkar. Du kan lagra sådan vätska från ingefära i kylen i 2 veckor.
   
6. Vi brygger vanligt te i en separat kopp med enkla teblad och 250 ml kokande vatten. Tillsätt lite naturligt honung om det är önskvärt och blanda väl tills honungen är helt upplöst. Häll i te cirka 9 tsk. det resulterande ingefära koncentratet och blanda. Ingefära te är klart. Den har en rik smak och innehåller ett stort antal användbara komponenter. Sådant te kommer att vara ett bra fynd på vintern, särskilt med förkylningar.
   

Video recept

I videon presenteras ett enkelt recept för din uppmärksamhet, med vilken du lär dig hur du gör snabbt och enkelt ingefära te. Videon förklarar steg för steg hur man brygger ingefära rot. För att skapa ett koncentrat baserat på ingefära krävs endast vatten och växterns rot. Rekommendationer ges om hur de färdiga ingefära tebladen ska lagras och hur länge det kan sparas.