Köksapparater och redskap:
- behållare för ingredienser;
- grill eller grill;
- borste;
- film;
- en sked;
- djup kapacitet;
- en kniv;
- board.
Ingredienserna
| Tomatpasta eller ketchup | 220 ml |
| Sojasås | 120-150 ml |
| lök | 200 g |
| vitlök | 4-5 kryddnejlikor |
| senap | 1 msk. l. |
| socker | 1 tsk |
| Kycklingvingar | 1 kg |
| salt | att smaka |
| Mald röd paprika | att smaka |
Steg matlagning
- Vi förbereder ingredienserna. För att börja, hacka finlök och vitlök.
- Lägg löken och vitlök i en djup skål, blanda och mosa blandningen försiktigt med händerna så att löken låter juice. Lägg ketchup eller tomatpuré, senap och sojasås till löken med vitlök. Där lägger vi till socker (eller honung) och mald röd paprika om så önskas.
- Blanda ingredienserna väl tills de är jämna. Tvätta och torka kycklingvingarna.
- Doppa kycklingvingarna i marinaden och blanda allt tillsammans. Täck behållaren med film och låt vingarna marinera i 4 timmar i kylen.
- En timme innan tillagningen tar vi ut vingarna från kylen och lämnar rumstemperatur. Stek vingarna på grillen eller grillen tills de är kokta på båda sidor.
- Borsta vingarna med marinaden under en matlagning för att göra dem ännu mer saftiga och välsmakande.
- Klart! Bon aptit!
Variationer av servering och matlagning
Marinering av kycklingkebabvingar är ett par minuter av din tid. Men vad ska man göra medan grillen är i kylen och väntar i vingarna? Du kan koppla av och göra hushållsarbete och sedan förbereda läckra snacks och sidorätter för att göra en full middag. Du kan göra följande garneringsalternativ och vingens aptitretare:
- Gör tomatsås och basilika. Det är perfekt för smaken på vingarna och kommer att vara ett bra komplement till bordet.
- Gör en färsk grönsaksallad. Skicka tomater, gurkor, paprika och andra favoritgrönsaker till salladen. Tillsätt kryddor och torkade örter efter smak. Fyll allt med olivolja och glöm inte färska hackade grönsaker.
- Gör ett snitt av grönsaker. Hacka grönsaker och gräslök. Var noga med att lämna såser, ketchup och majonnäs på bordet - plötsligt kommer några av gästerna inte ha tillräckligt med marinad.
Video recept
Se den här videon för att ta reda på hur man knipar kebabvingar på grillen eller grillen. Själva marinaden förbereder sig snabbt, men du måste vänta lite på att vingarna ska betas ordentligt. Stek vingarna tar bara 15-20 minuter, och resultatet blir definitivt värt att vänta! Prova det, du kommer definitivt att gilla det. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...