Köksapparater och redskap
- mätkopp;
- djup eldfast skål;
- en tesked;
- skummare;
- häll.
Ingredienserna
- vatten - 2 l
- kycklingägg - 10 st.
- salt - 1 tsk.
Steg matlagning
Det verkar som att det inte finns något lättare än att koka kycklingägg. Emellertid beror äggulaens struktur direkt på antalet minuter som tar att förbereda denna produkt. Och detta spelar naturligtvis en viktig roll i recept på många rätter. Vi föreslår att du med hjälp av de föreslagna instruktionerna tar reda på vilken tid det tar att ta ett ägg till ett visst tillstånd.
- Vi sätter en panna med 2 liter vatten i eld och bringar den till en koka.
- Lägg till vattnet 1 tsk. salt och dopp 10 ägg där.
- Vi väntar på att vattnet ska koka och varje minut börjar vi ta ut ett ägg.
- Kyl äggen, skala dem och titta på resultatet.
Vet du detFör att koka ett ägg som redan har frigjorts från skalet, placera det i kallt vatten, koka upp och koka produkten under den saknade tiden.
Tack vare instruktionerna kan du märka att det tar 5 minuter för matlagning av mjuka kokta ägg i en påse - 6 och hårtkokt - 10 minuter. Genom att styra tillagningstiden kan du enkelt uppnå den önskade strukturen för den färdiga produkten.
Tips från erfarna hemmafruar
Följ rekommendationerna nedan och du underlättar processen att koka ägg kraftigt:
- Lägg inte kalla ägg i kokande vatten. Dra ut dem och få dem till rumstemperatur.
- Att lägga till salt i vattnet hjälper till att undvika sprickbildning av skalet och förhindra att proteinet läcker ut.
- Koka ägg som behövs på medelhög värme.
- Om du använder en helt färsk produkt måste du laga den 4 minuter längre än vanligt.
- Om du häller färdiga ägg i kallt vatten blir de lättare att hålla sig bakom skalet.
- För att kontrollera om ägget har kokt, rulla det på bordet. Om den roterar snabbt - kokt och om den sakta - fortfarande rå.
- För att göra ett hårtkokt ägg lättare att rengöra, tryck på det med en kniv från alla sidor.
Video recept
Om du fortfarande har frågor angående kokningen av ägg, föreslår vi att du tittar på en video med en detaljerad beskrivning av varje steg. Du kommer att ta reda på hur äggulan som kokade en annan tid ser ut.
Nu vet du hur och hur mycket du ska koka äggen för att få önskat resultat. Säg mig, visste du det schema som föreslogs i receptet? Visade rekommendationerna i artikeln sig vara användbara för dig? Dela din åsikt i kommentarerna.
Hämtar ...