Köksapparater och redskap:
- köksvåg;
- en kniv;
- skummare;
- träspatel;
- köks sax;
- eldfast panorera;
- en stekpanna;
- en mikrovågsugn;
- eldfast form;
- häll.
Ingredienserna
| gröna bönor | 500 g |
| smör | 20 g |
| hård ost | 150 g |
| salt | att smaka |
| peppar | att smaka |
Steg matlagning
- Vi tvättar gröna bönor som väger 500 g och tar bort dem från stjälkar. Skär eventuellt varje pod i halva.
- Vi skickar växten till kokande saltat vatten. Så snart vattnet kokar, koka bönorna i 1 minut och stäng av värmen.
- Lägg 20 g smör i en förvärmd panna och smält det.
- Med en slitssked överför vi de färdiga bönorna till pannan, salt och peppar efter smak.
- Stek växten i cirka 1,5 minuter. Detta räcker för att ta upp smaken av olja och förbli krispig.
- Vi flyttar de färdiga gröna bönorna till en eldfast form.
- Riv 150 g ost (mozzarella eller suluguni är bäst för detta) och strö dem över bönor.
- Vi skickar formuläret till mikrovågsugn i 5 minuter. Skålen är klar!
Vet du det Gröna bönor är en utmärkt källa till fiber, normaliserar blodsockret, sänker dåligt kolesterol och förbättrar tarmfunktionen. Bönor som är beredda på detta sätt behåller alla fördelaktiga egenskaper och har rätt struktur. Det kommer att vara otroligt krispigt, läckert och kommer att vara ett bra komplement till huvudrätten.
Tips från erfarna hemmafruar
Tack vare ovanstående rekommendationer kommer du att lära dig att laga välsmakande gröna bönor, som har rätt struktur:
- När du har skickat anläggningen för att laga mat måste du minska elden så att vattnet inte kokar för mycket.
- Det tar cirka 6 minuter att laga färska gröna bönor, inte mer. Den överkokta växten blir bleknad, mjuk och vild. Tänk dock på att äldre skidor tar längre tid att laga mat.
- I processen med kokande bönor bör du inte använda sig av sura vätskor (vinäger, citronsaft eller vin). De förstör smaken på skålen och får växten att bleka.
Video recept
Vi inbjuder dig att titta på en detaljerad video, som visar hur du tillagar gröna bönor ordentligt och i vilken form den kan serveras på bordet.
Hur ofta använder du gröna bönor i din diet? Var det här receptet användbart för dig? Dela dina tankar i kommentarerna och lämna gärna dina rekommendationer.
Hämtar ...