Hur man lagar sparris - det är väldigt enkelt 🥣

Köksapparater och redskap: panna, spis, kniv.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi skär 1-2 cm från botten av varje sparris stjälk, eftersom denna del av växten är mycket hård och olämplig för konsumtion.
   
2. Med en potatisskal tar du bort den övre skalningen från varje stjälk. Medan vi rengör sparris skickar vi en panna vatten till elden, låter den koka. Tillsätt en tesked salt och skicka kvistar med sparris. Förresten, grenarna kan anslutas i ett bunt, så att det är bekvämt att få efter matlagning. All sparris måste vara helt täckt med vatten under tillagningen.
   
3. Låt den koka i 5-10 minuter på låg värme och täck den med ett lock. Tillagningstiden beror på om du använder unga stjälkar eller mer mogna. Efter 5 minuter sticker vi stenglarna med en gaffel i basen, kontrollerar om det är beredd. Om de förblir solida, fortsätter du att laga mat i ytterligare 3-5 minuter. Vi rekommenderar inte att smälta stjälkarna, detta påverkar deras smak negativt.
   
4. Vi får färdig sparris med kökstång eller en slitssked på en platt platta eller i ett durkslag. Nu måste du vänta på att glaset får överflödigt vatten. Sparris är klar. Det kan serveras som en sidodisk för alla kött- eller fiskrätter. Det visar sig mycket välsmakande om det strö på citronsaft och ströat med olivolja. Vissa älskare lägger till lite smör för att betona smak av sparris.
   
5. Det kan också skäras i små bitar och användas för att tillverka olika sallader. Det kan kombineras med absolut alla grönsaker, ägg, fisk, skaldjur. Kokt sparris kan skäras i små bitar, placeras delvis i påsar eller plastbehållare och frysas. Det kan lagras fryst under lång tid. Och det kommer att vara mycket bekvämt för dig att använda den på begäran för att skapa läckra rätter.
   

Video recept

Om du vill förstå mer detaljerat hur man kokar sparris ordentligt, titta på den här videon. Du kommer att ta reda på i vilket tillstånd det städas, hur mycket tid att laga mat.