Hur man lagar bröd korn i vatten🍚: ett steg-för-steg-recept

Köksapparater och redskap: panna, spis, köksskala, durkslag, sked.

Ingredienserna

namn	nummer
korngryn	200 g
vatten	900 ml
salt	att smaka

Steg matlagning

Häll 200 g pärlkorn i en durkslag eller sil, skölj det väl under en ström med varmt rinnande vatten. Häll det tvättade kornet i pannan där du ska laga det.
Koka 300 ml vatten i en tekanna, häll kokande vatten över kokande vatten i 30 minuter. Det är detta som påskyndar tillagningen av korn.
Efter 30 minuter tappar du bort vattnet som spannmålen hälldes med. Häll 600 ml vatten i en kastrull med pärlemorfärg, lägg den på låg värme och tillsätt salt efter smak.
Täck pannan och se till att vattnet kokar.
Efter att ha kokt kornet, rör det hela tiden så att gröt inte bränner. Låt koka i ytterligare en halvtimme.

Vet du det För att pärlemorfärgen ska bli spräcklig och välsmakande är det nödvändigt att det kvarvarande vattnet absorberas i pärlkornet. För att göra detta, ta bort det från elden, täck med ett lock och linda det uppåt med en handduk. Låt pannan ligga under handduken i 10-15 minuter.

Kornidéer

Kycklingbiff: Värm upp pannan, häll lite vegetabilisk olja, lägg din biff i pannan, salt och peppar när du steker. Stek över hög värme i 1-1,5 minuter på varje sida.

Köttsås:Skär 200 g kött (kyckling, fläsk, nötkött) i små bitar, stek köttet med en finhakad lök och en riven morot, efter stekning, häll 50-70 ml vatten i pannan, tillsätt 2 matskedar gräddfil eller tomatpuré (valfritt), täck och låt sjuda i 15-30 minuter (beroende på kött). Salt och peppar efter smak.

Grönsakssallad:tvätta och hacka en färsk tomat, en gurka, en salladpeppar, skala en liten lök och hacka fint. Strö grönsaker i en salladskål, strö olivolja, salt efter smak.

Även för smak kan du lägga till gröt 15-20 g smör, strö över riven ost och örter.

Video recept

När du tittat på videorepeptet ser du hur mycket pärlemorfärg du får när spannmålen bryts isär, och du kan också se hur mycket gröt du får när du täcker det och vattnet avdunstar från det.

Du lärde dig att laga korn på ett enkelt sätt. När du har kokt pärlemorfärgskorn enligt detta recept kommer du att spendera en liten tid och låta vattnet suga på rätt sätt får du en välsmakande, smulig gröt.