Hur man gör frusen gröna bönor - läckert i en stekpanna

Köksapparater och redskap: en spis eller stekplatta, en stekpanna med lock, en spatel, en matsked, en matbord.

Ingredienserna

produkt	nummer
Frysta gröna bönor	400-500 g
Olivolja	2 msk. l.
Sojasås	1 msk. l.
Sesamfrön	0,5 msk. l.

Steg matlagning

Häll i pannan 2 msk. l. olivolja, sätt på kaminen, ställ in medelhettan och vänta på att den värms väl.
När oljan har värmts upp, lägg 400-500 g frysta gröna bönor i en kastrull.
Vi väntar ungefär 2 minuter på att bönorna tiner lite, och häll sedan över den på 1 msk. l. sojasås och blanda noggrant.
Strö direkt över sojasås, strö bönor på 0,5 msk. l. sesamfrön och blanda allt väl igen.
Vi täcker stekpannan med ett lock och låt sjunka bönorna med sesamfrön över svag värme i 5 minuter, under omrörning med en spatel.
Stäng av elden efter 5 minuter, lägg de färdiga bönorna på en matbord till huvudrätten och servera.

Viktigt!Du kan själv frysa gröna bönor hemma, för detta måste du välja täta elastiska skida som är svåra att bryta. Därefter måste bönorna tvättas ordentligt under rinnande vatten och skäras i 4-5 cm bitar. Efter det, om du vill lämna grönsaken rå, lägg bara bitarna i ett lager på ett fat eller bräde, lägg i frys, ta bort från 3-4 timmar frysar och packar i förseglade påsar. Stick fast klistermärket med frysdatumet på väskan och lägg det i frysen för lagring. Innan du fryser kan du också koka hackade bönor i saltat kokande vatten i 3-4 minuter och sedan omedelbart överföra det till kallt vatten med is för att behålla en vacker färg. När bitarna på fröskidorna har svalnat, lägg dem på en pappershandduk, låt vattnet rinna av, lägg dem på en skål eller bräda och lägg dem i frysen i tre timmar, dra dem sedan ut, lägg dem i påsar och lägg dem i frysen för förvaring.

Det är värt att komma ihåg att bönornas hållbarhet är 6 månader, varefter dess användbara egenskaper börjar minska. Därför måste du definitivt titta på tillverkningsdatumet innan du köper en produkt i en butik. Om du förbereder frysta produkter själv, glöm inte att klistra in klistermärken på paket som du anger frysdatumet så att du kan använda det före utgångsdatumet.

Video recept

När du tittar på ett videorepept är det möjligt att klargöra ofullständigt uppfattade punkter, till exempel när man ska strö bönor med sesamfrön eller hur en blandning av olja och sojasås ser ut under rostningen.

Gillar du gröna bönor? Gillade du det här matlagningsalternativet? Har du några kommentarer till det här receptet? Vilka livsmedel vill du kombinera med bönor? Har du ett favorit sätt att laga den här hälsosamma grönsaken? Dela dina kulinariska experiment med gröna bönor i kommentarerna, och andra läsare kommer säkert att lyssna på dem.