Köksapparater och redskap:
- en kniv;
- ombord;
- mixer;
- behållare för ingredienser;
- burk med lock;
- en sked.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Pepparrotsrot | 300-400 g |
| vatten | 400 ml |
| salt | 1 tsk |
| socker | 2 tsk |
| Vinäger 9% | 25 ml |
Steg matlagning
- Vi skär roten av pepparrot i stora bitar.
- Mala pepparrot i en mixer till ett grötillstånd.
- Häll vinäger i kokt vatten (inte varmt), tillsätt salt och socker. Blanda alla ingredienser.
- Sätt pepparrot i en burk, fyll i hälften av saltlösningen och blanda.
- Tillsätt saltlösningen tills pepparroten är helt mättad med vatten.
- Täck burken med ett lock. Klart!
Matlagningsvariationer
Processen att skapa hemodlad pepparrot tar inte mycket tid, och som ett resultat får du ett smakfullt tillskott till kött- och fiskrätter. Att laga mat hemlagad pepparrot är ännu enklare än att göra adjika. Många kryddig älskare föredrar att lägga pepparrot till sin lunch eller middag. Pepparrot serveras i små skålar, lök, vitlök eller lök kan läggas till.
Om du gillar kryddig, kommer en sådan hemlagad pepparrot definitivt att glädja dig. Hemlagad pepparrot kombineras särskilt väl med en rejäl griskött. Du kan dricka en sådan middag med tomatsaft - den perfekta kombinationen. Och om du vill experimentera med receptet kan du lägga till kryddor efter önskemål. Så pepparrot har en mer intensiv doft och smak. Se till att göra minst en portion pepparrot om du gillar kryddig. Servera denna sås till bordet - gästerna kommer säkert att vara glada!
Video recept
Se den här videon för att lära dig laga mat hemlagad pepparrot. Författaren till videon kommer att dela sitt eget recept i detalj. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...