Hur man lagar bönor läckra - steg för steg 🥣 Recept med foto

Köksapparater och redskap: spis, panna, panna, tesked, matsäng, måttkopp, kniv, skärbräda, rivjärn.

Ingredienserna

Först av allt måste du koka bönorna. För att göra detta, ta 1 bunt. torra bönor, fyll den med kallt vatten och låt stå i 10-14 timmar. Under denna tid bör bönorna svälla.
Skölj sedan bönorna väl, häll 1 liter vatten och koka i 2-4 timmar efter kokning på låg värme.
Skala 2 stora lökar, skär i medelstora kuber. Skala 2 medelstora morötter, riv på ett grovt rivjärn.
Häll 6 msk i pannan. l. vegetabilisk olja och stek hackad lök på den i 3-4 minuter. Tillsätt sedan de rivna morötter och stek tills en ljus gyllene skorpa bildas.
Skala 1-2 vitlöksklyftor och passera dem genom en press och hacka fint med en kniv. Skölj 50 g dill, finhacka med en kniv. Tillsätt kokta bönor, hackad vitlök, 1,5 tsk till de stekt grönsakerna. salt och 1 tsk. kryddor.
Blanda allt väl, stek allt i 2-3 minuter. Tillsätt 50 g hackad dill i slutet, blanda, ta bort från värmen, täck och låt stå i 10-15 minuter.
Bönor är redo, god aptit.

Salt inte bönorna under tillagningsprocessen, eftersom de kokar snabbare.
Använd konserverade bönor för snabbare matlagning.
Ta alla typer av bönor, men kom ihåg att olika sorter har olika tillagningstider.
När du har lagt morötter kan du lägga till lite paprika.
För större saftighet kan du lägga till lite tomatsaft och hackade tomater.
För pikans och pikans är det trendigt att lägga till svart eller röd malad paprika.
Servera bönor som sidodisk för kött- eller fiskrätter, liksom grönsaksallad.

Se ett steg-för-steg-videorepept för att se alla tillagningsprocesser för kokta bönor.

Laga denna enkla och välsmakande maträtt, och i kommentarerna berätta om du gillade receptet.